[食记] 台南 料多实在新化古早味打鲁面

楼主: koca0111 (问爽的请别来烦我)   2018-06-11 07:27:38
店家:新化古早味打鲁面
地址:台南市新化区和平街61-1号
电话:0906364852
营业时间:6:30-13:00,周一店休
【图文网志】:https://amanda390.com/xinhua-noodles/
想说每次放假都往百货公司冲,趁宝宝不在,我们来走出户外好了,
但一下车大概只前进了30公尺吧,儿子就开始喊热,
遮阳伞似乎半点也没派上用场,连妈咪都快融化了,
脑袋瓜传来:老师音乐请下!
燃烧凹~想像不到痛还在燃烧凹凹~
这能一秒让人融化的热度也太。恐。怖。了。吧!
完全佩服起要在大太阳底下营业一整天的店家,
新化老街短短一条走完马上躲进有冷气的 古早味打鲁面 准备饱餐一顿。
店内空间宽敞舒适,营业时间为早上6点半到下午1点,
我们入店时已经12:50分,但老板娘一样很亲切的招呼,
店里前半部坐着跟我们一样进来吹凉凉的食客们,
贩售的品项很简单,就是鲁面、豆菜面及鲁肉饭。
打鲁面 是台南文定传统美食,
以前台南人办喜事时,女方家都会准备上一锅,
让早起迎娶的男方及家属抵达时能够先饱餐一顿,
也会送上一锅鲁面答谢左右邻居和帮忙的亲友们,
是南部人情温暖的平实表现。
新化古早味打鲁面 里有着红、白萝卜、黑木耳、肉羹、白菜等满满新鲜配料,
吃起来相当清爽,略带甜味,是我们一家子都喜欢的口味。
鲁肉饭+蛋
到台南念书后才知道北部的卤肉饭在南部叫做肉燥饭,
而 新化古早味打鲁面 的鲁肉饭一端上桌,
儿子和我的目光就被这油油亮亮的块状鲁肉给吸住了,
母子俩开心分盛后,各自挟起一口放进嘴里,
嗯~ 香喷喷鲁肉软嫩入味,好好吃的说!
想要一次吃到所有美味,点鲁肉饭+鲁羹准没错!
外头橱窗内还有些小菜,因为用餐时间较晚也只剩下鸡胗,但也同样清爽好吃,
新化老街旁的好味道 古早味打鲁面 分享给大家囉!

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