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餐厅名称：TOP CAP STEAKHOUSE
消费时间：2018年/5月
地址：台北市信义区松高路19号
电话：02 2345 9922
推荐菜色：澳洲7+和牛肋眼牛排8oz
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其实吃过蛮多教父系列的餐厅
但还没有来过位在新光三越A4楼上的TOP CAP STEAKHOUSE
谢谢各位大恩大德啊
蛮出乎我意料之外的
两天平日中午用餐店 客人几乎都是9分满
教父的名号果然很响亮啊
而且TOP CAP STEAKHOUSE 有地利之便 就在百货公司楼上
先来上菜囉
[餐前面包] 有时候很多人一起吃饭用餐时间就是没办法准时开始
这时候西餐的餐前面包就很重要了 TOP CAP STEAKHOUSE的餐前面包好有嚼劲啊
[主厨沙拉] 这是友人的沙拉 超级大的一盘 我们都吓傻了
感觉吃完这一大盆生菜沙拉应该已经饱了吧 不过他上面的料真的好丰富喔
[铁板煎鸭肝] 我两天的开胃菜都选了鸭肝 因为实在是太太太好吃了
我完全可以不用换开胃菜也没关系 鸭肝煎的香气逼人 轻轻一咬下油润滑脂的感觉都会
爆
觉得每次一口都好珍贵啊 我真的超推这道开胃菜的
[牛肝菌卡布奇诺汤] 卡布奇诺汤应该是教父系列的经典汤品了吧
很浓的蘑菇味还有绵密的奶泡 略有一点点的苦味 香浓好喝
[香甜玉米汤] 第二天的汤品我就选了玉米汤了 也是属于很cream的口感 还喝得到玉米颗
粒 还有浓浓的玉米香
喝完这汤感觉也蛮有饱足感的
在送牛排之前 必要的配料 当然也是需要的 其实我吃牛排最爱单的就是芥末籽了
[美国顶级老饕牛排6oz] 店家推荐的顶级老饕 我就从善如流了
感觉第一次吃就要来吃招牌啊 6oz份量很刚好 整个口感外焦酥内软 感觉也不会太生
肉汁也都锁在牛排里了
[澳洲7+和牛肋眼牛排8oz] 第二次我就选了和牛肋眼了 虽然大家都说和牛服眼吃
到最后会很腻
但相对起来我好像比较推和牛肋眼啊 因为刚开始吃时 绝妙的口感实在太惊艳了
软嫩酥香的感觉每一口都觉得 好美味啊
一定要再来拍一下近照 好梦幻的粉红色啊
[香烤伊比利猪排] 这是有人不吃牛 择选择点了伊比利猪
感觉份量也蛮大的 朋友的评价也非常的不错
[煎烤大芦笋] 配菜的部分来了 烤芦笋应该算是很健康养生的选择吧
[焦糖红萝卜] 这是我选的焦糖红萝卜 大家不要害怕红萝卜的味道喔 这个红萝卜
用焦糖处理过
可是有浓浓的甜味的
[烤马羚薯] 第二次的用餐我选择的烤马铃薯 份量的话当然比红萝卜根芦笋来的好
这是带皮都可以吃的 最上面白白的是酸奶 一起吃 会让整个马铃薯感觉比较没有那么
的干
[冰淇淋圣代] 甜点的部分来了有人点的圣代 夏天就是要吃冰呢
[布朗尼] 我第一天点的是布朗尼 原来上面还有一份烤香蕉
温热的布朗尼配上冰淇淋真是绝配
[烤布蕾] 不过第二天的烤布蕾我评价更高喔 烤布蕾充满了蛋香 还有薄脆焦糖的口
感 大推
餐厅最后配茶点有招待小甜点 大概就是法式软糖 还有一些坚果类的软糖 也是很好
吃喔
TOP CAP STEAKHOUSE因为是在百货公司里面 餐厅本身没有很大 厕所也是在百货公
司共用的喔！
一个礼拜之内 来教父牛排吃了两次餐 整个心得就是太幸福了 胖死也甘愿了
如果真的要选择的话 我还是蛮推荐澳洲和牛肋眼 大家可以参考看看
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