餐厅名称：名家汕头沙茶火锅 瑞丰店
消费时间：2018/6月
地址：高雄市鼓山区明伦路114号 电话：07 552-9970
营业时间：周一至周日 12:00~14:00 17:00~00:00 公休:不一定
每人平均价位：300
推荐菜色：鱼册 沙茶酱 牛肩小排
店家官网:https://www.facebook.com/Min.hotpot/
本此使用gomaji的三人套餐卷:https://www.gomaji.com/Kaohsiung_p207414.html
好读网志版:https://bit.ly/2LZfIsn
B.三人澎湃火锅组合699 平日不需预约 不过本次前往的时间为周五晚上
所以以防万一还是建议要预约喔 我约七点半抵达 外面还是有人排队等了十分钟左右
一直以来都很想吃这家汕头火锅 总店好像在新兴区那边
瑞丰店貌似加盟?
也因为吃腻了高雄的天天 泉成等汕头火锅 还有台南的小豪洲 感觉都普通偏贵
本次刚好看到这家上架gomaji
立马买了三人优惠卷前往
锅底使用扁鱼熬制 跟一般火锅相比 汤头偏清淡
感觉很健康(?)
三人份的综合菜盘 感觉蔬菜偏少 约莫是一般火锅店一人份的量
梅花猪及牛肩小排 肉相当厚实 我喜欢!最讨厌使用薄到透光的那种肉片涮来吃了
虾仁浆好吃!豆皮份量意外的多 导致汤头到后来都是豆皮味xd
火锅蒸气弥漫 请原谅本张照片无法拍得好哈哈
总之亮点是鱼册 馅料比起传统的鱼饺多很多 皮薄馅多滋味好(误)
配料区很简单 不过这餐下来的重点在这 沙茶酱!!名家的沙茶酱放超多花生 颗粒感十足
我都怀疑店家是否放了新竹的福源花生酱在里面哈哈
应该是我目前吃过众多沙茶锅店里面放最多的 真心不骗 吃到后面有点罪恶感 因为感觉热量爆表＝＝
忘了说 他们家的沙茶酱是可以外带的 一盒约五十元 其实也不贵
缺点是辣椒完全不辣啊 嗜辣者记得放个半碗可能才会辣xd
总结:花生酱跟汤头都不错 价格也很平易近人 是下次聚餐首选
附上生意兴隆的新店面