餐厅名称：鳗 にしはら
消费时间：2018年/5月
地址：大阪府大阪市中央区北新町４ 12
电话：+81 6-6926-447
营业时间：11:00-13:30；17:00-20:30；周一周二固定休
每人平均价位：5000日币
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：鳗鱼饭、白烧鳗鱼
官网：NA
图文网志无音乐版
http://v0v0v0v0v0v0v.pixnet.net/blog/post/205194066
————————-内文开始————————
这间鳗鱼饭是温肮李先生网络爬文来的，
说在网络评价中，是大阪第一名的鳗鱼饭，想当然耳一定要来踩踩啊～
要注意！这间一定要事先订位才吃的到喔！
在用餐期间，有两三组客人没订位进来询问是否有位子，
都直接被老板打枪了，重点是餐厅根本没满！很嚣张哪～
来，先上菜单
IMG_2034.JPG
看不懂反正就是料理时间要等30分钟请耐心等候之类的吧
IMG_2035.JPG
菜单要我翻译我也是翻译不出来。
反正都有汉字小份中份大份这还不简单，
其他的不会说，日文也看不懂是哪个，
李先生就用google map的图片，用！指！的！
厉害吧～～哈哈哈哈哈
点了一个大鳗鱼饭，单点一份白烧鳗鱼，一份鳗鱼玉子烧。
本来还要点鳗鱼肝的，但老板说没有了～耐以ㄉㄟ死～ 伤心
等待期间，上了一小盘酥炸小鱼骨头，((李先生：其实是鳗鱼的脊椎骨...))
酥酥脆脆的好有味道好好吃，好适合下酒喔！
然后就不小心吃太开心忘了拍照，没图没真相哈哈哈
IMG_2043.JPG
这是放在桌上的菜单，一样看不懂
最右边的小菜套餐中的什么骨烧，应该就是小鱼骨头吧？！
等菜来一阵无聊乱拍，
老板应该很喜欢青蛙啊～到处都是青蛙摆饰
IMG_2031.JPG IMG_2032.JPG
IMG_2044.JPG IMG_2045.JPG
鳗鱼玉子烧来了！！
但吃到一半才想起来没拍照 哈哈哈哈哈
这是半份的遗骸。
IMG_2030.JPG
这个 好吃～
蛋卷软嫩软嫩有高汤味，
加上中间满满的鳗鱼～好！吃！ ((我很词穷我知道))
吃完蛋卷，接着是白烧鳗鱼
IMG_2036.JPG
这个鳗鱼也太～～～软嫩了吧！！！
超级软超级嫩～～ ((就说了词汇很贫脊吧))
配上旁边的芥末，超！好！吃！ ((竖大拇指))
重点来了！
IMG_2040.JPG
一上菜就觉得这个很不错！
鳗鱼有铺满满没有看到白饭很好！
IMG_2041.JPG
这个色泽，这个油亮亮，看起来就好好吃
IMG_2042.JPG
他˙真˙的˙很˙好˙吃
鳗鱼一样超软嫩，到底怎么可以这么嫩？！
酱汁不死咸，带一点甜，
白饭分量偏少一点，非常打中我心，
鳗鱼又给得很大气，可以大口吃鳗鱼再配一小口饭，超爽！
两个人点这样的分量很满足很刚好，
这间可以列入下次会想再来名单 ((打勾))
鳗 にしはら
〒540-0023 大阪府大阪市中央区北新町４ 12
+81 6-6926-447
李先生小教室：
这里标榜的是关东风鳗鱼饭，
有关东风～当然就有关西风～
所谓的关东风就是在处理鳗鱼的手法上，先蒸再烤。
不负责任的资料收集表示，
以前的鳗鱼过肥大家不爱油滋滋口感，进而延伸出先蒸再烤口感使得油脂较少。
说法很多种～也有另一说是，直接烤鳗鱼熟度掌握较为困难，且蒸完再烤鳗鱼有格外的软
嫩 。
关西风则是直接烤，油滋滋～～
两种互有优劣。
但论到鳗鱼饭，其实日本鳗鱼饭发源地应该属名古屋，要成为鳗鱼王是必须到名古屋战斗
的。