店名：Maple Tree House 枫树韩国烧肉
地址：台北市信义区光复南路585号（捷运信义安和站／国父纪念馆站）
电话：02-87809222
试吃日期：2018.04 (自费:2018.05)
营业时间：12:00-0:00
商业午餐供应：周一至周五12:00-16:30 360-550元+一成服务费
图文好读版：
http://loweitata.blogspot.tw/2018/04/MapleTreeHousekorean.html
如果乍听CNN评为全世界最好吃的韩式烧肉这个称呼感觉离你太遥远，
至少全台最好吃烧肉可一定别错过！
坐落于台北热闹市中心的Maple Tree House 枫树韩国烤肉
不仅是台湾最好吃、也是全世界顶级的韩式烧肉！
食材鲜美、服务用心、份量诚意，值得大家一访再访的聚餐约会好去处！
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Maple Tree House 枫树韩国烤肉 环境
先来分享一下澎湃韩式烤肉桌吧，Lowei最喜欢这种吃法了！
▲▼ 枫树餐厅坐落于信义大安商圈，门面俐落又富有质感，
采光充足，并且从外面就可以浏览欣赏无敌吧台?
经由服务员引导，很幸运地坐到吧台位?
如果是一人出国旅行或姊妹聚餐，Lowei很喜欢坐在吧台区，
因为可以跟师父或身旁用餐者好好聊天?
▼ 一座上吧台坐位看到隔壁的澎湃小菜，完全等不及啦！
▲通往二楼的楼梯好时尚?
点好餐后顺便欣赏一下餐厅设计．枫树餐厅一共两层楼．
一楼有吧台区与一般座位区，二楼包含厕所、包厢数间．
二楼包厢区的隐密性很足够，是我以后聚会真的会来订的．
另外我觉得特殊的是枫树餐厅的明亮度不低，
包括楼梯通道、用餐区、吧台，
即便餐厅营业到满晚的但打灯与采光都很好，
所以很适合放心带小孩与年长者前来用餐．
▼ 拐弯进入隐密包厢区
▲▼ 女厕备有很多补给小物，以及尿布台！
一般餐厅真的很少见到这样充足的配备，枫树真的很有心！
▲▼ 回到一楼的一般座位区．
一般座位的桌与桌之间相距甚远，我很喜欢这种空间感．
桌上提供的配备齐全，桌边可以自己调整火侯，当然也有全套桌边服务
准备开吃噜！
菜单
这次我们吃的是商业午餐．
枫树的商业午餐价格实惠，约350-550不等，
另有精致副食可供选择，当然也有无限续的小菜盘与胡麻酱沙拉．
提供时间是周一至周五的中午时段．
文字化菜单如下：
商业午餐 菜单 Lunch Set Menu
主餐 Main Course
＊秘制酱烧醃猪梅花 套餐 Marinated Pork Collar Set、
＊厚切松阪猪 套餐 Pork Jowl Set、
＊樱花猪五花 套餐 Pork Belly (Sakura) Set、
＊石锅拌饭 套餐 Hot Stone Bowl Bibimbap Set、
＊韩式酱淋雪花牛 套餐 Beef Short Plate Set、
＊PRIME 韩式秘制酱醃 牛背肩 套餐 Prime Maple Aged Bulgogl Set、
＊带骨牛小排 套餐 LA Kalbi Set、
＊牛骨汤 套餐 Jumbo Galbitang Set
以上套餐均附大酱汤／泡菜汤＋紫米饭
副食 Side Dish
＊蔬菜拌饭 套餐 Veggie Bibimbap Set、
＊海鲜煎饼 Seafood Pancake、
＊石锅烘蛋 Hot Stone Steam Egg、
＊石锅泡菜烘蛋 Hot Stone Kimchi Steam Egg、
＊韩式干拌面 Spicy Bibim Cold Noodle、
＊韩式炒冬粉 Japchae、
＊韩式汤冷面 Cold Noodle Soup、
＊泡菜冷米面 Kimchi Cold Noodle Soup
我们选择的是韩式酱淋雪花牛套餐、厚切葱版猪套餐，
副食为海鲜煎饼与韩式汤冷面．
当然也可以点选一般餐点以及多人聚餐之套餐．
午间套餐
等候主餐时间的小菜与生菜组包括：
长条辣椒、包肉生菜、紫苏叶、酱葱、泡菜、
韩式鱼板、凉拌豆腐、鲜菇菠菜、胡麻酱沙拉、豆瓣酱、蒜片等
▼ 紫苏叶强调是空运来台，独家醃制三十小时，
口感真的很特别，包肉比之前在韩国吃过的知名店家都好吃?
▲▼ 泡菜汤、大酱汤与紫米饭在我还没有拍完小菜时就已经火速上菜了．
两种汤内都含大量的小鱼干等食材，别忘了仔细捞捞汤底唷！
大酱汤辣味增汤头很有味，配上紫米饭刚刚好！
▼ 韩式冷面?
在纽约常吃韩式炒冬粉等料理，亚洲自助餐店都在卖这些韩餐呢．
冷面就比较少吃到了，今天来尝鲜，没想到一试成主顾，捧著这碗面一直吃．
韩式冷面含有醃制蔬菜、小碎冰、带有完美微酸的汤头，
并且会由服务人员专属拌面与剪面条到适合入口之长度；
而且我从主餐上菜前一直吃到甜点前，这道面食都没有驼或走味，真的推荐唷！
▼ 海鲜煎饼份量十足?
虾仁与花枝很鲜美，推荐唷．到此刻已经吃好撑了呢！
▼ 我们都选择了苹果汁想润润油腻烧烤，结果一点也没有油腻这件事?
▼ 我们自己包菜包得很开心，最后由我专属的服务员教我如何包生菜、紫苏梅与食材?
主菜－韩式酱淋雪花牛
▲▼ 由服务员进行精致的桌边代烤服务?
非常澎湃的食材，让人口水直流．刚刚已经说了有点吃撑，
但此刻真的又饿了！第一步先烤蔬菜类当底，
接着再铺上雪花牛，牛肉品质很好，口感绵密却不腻，洋葱香甜入味．
主菜－厚切松阪猪
▲▼ 同样有桌边代烤服务的粉嫩鲜美厚切松阪猪，
看到服务生用剪刀畅快切剪弹性十足肉材好开心！
厚切猪口感酥碎弹牙又清淡，很推！
一般餐点后还会有甜点部分，
甜点是自制仙草冻，很沁凉、无添加之天然口感，很喜欢！
▼ 服务台前台还提供小糖果与洁牙棒，临走前别忘了取用唷！
▲▼ 最后再来一张澎湃食材和漂亮吧台照片?
非常推荐的枫树烧肉！
结果今年母亲节Lowei又亲自带着Mama Chang与家人来访度过佳节，
我们是在周末夜来享用猪牛套餐，一路畅快吃烧肉与品酒至深夜，
老板与服务人员的招待非常勤快与周全，
又是一次视觉、味觉、感受等的多重享受！
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Lowei 医起美旅活
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