[食记] 桃园 三妹四川风味

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-05-24 10:15:38
餐厅名称:三妹四川风味小吃面食系列
消费时间:2018 年/ 5 月
地址:桃园市桃园区敬二街22号
电话:03 317 8011
营业时间:11:00~16:00,17:00~21:00(周日)
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/118403325
每人平均价位:90
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:凉面+双宝汤
官网:略
=====我是分隔线======
平常来到桃园我大多在中坜顺便觅食,这天跑来桃园艺文特区附近找朋友拿东西,
看看接近晚餐时间,原本朋友推荐我去吃‘南平鹅肉’,不过鹅肉一个人真的不是这么好
点,
索性直接网络上开始找起这附近的美食,意外发现这家在地人气面馆‘三妹四川风味面食
’。
‘三妹四川风味面食’一进店满满都是人,
店内环境说不上好,可能因为多了外带的人潮吧,感觉上挤了些,但以小吃店来说也不至
于很差。
用餐座位不多,并桌是很正常的事,不过我发现多数人都是外带,
即使这么多人,我依然没排队直接有内用座位,先找座位然后拿菜单点餐。
‘三妹四川风味面食’菜单价位(2018.05)
其实说是川味,但餐非常多元,从牛肉面、燃面、凉面、酸辣粉、炖鸡面到馄饨面、鸭肉
面,
甚至还卖苦瓜排骨汤、贡丸汤,其实混入不少台味面食。
有个小问题就是部份小菜没在菜单上,点餐时要另外跟服务人员口头点餐,
偏偏他们又忙到炸,因此这部份就显得有些混乱。
点餐后上菜倒是挺快,很快两样餐点都来了!
牛肚、卤蛋
牛肚我一进店就发现,看起来卖相就是一副欠吃的样子,
果然入味,红油与其说辣,不如说香与麻更多一些,个人推荐必点。
而卤蛋则是我看其他在地朋友点,跟着加点的,
看起来平凡无奇,但吃起来果然也相当入味。
红油燃面
面条有点像手擀家常面,口味虽重但其实辣度还好,
花椒的麻与香更多些,吃起来辣的舒服不刺口,
而花生更是画龙点睛,多了花生的脆与香,整碗燃面的油腻感顿减。
其实我有些不懂为啥叫燃面,是指辣到燃烧吗? XD
后记:
‘三妹四川风味面食’在桃园艺文特区这一带附近生意相当红火,
网上抱怨多数是服务态度上,但我这天用餐倒是没遇到什么问题,顶多就点餐流程上比较
乱吧。
虽说正宗川味,但其实我觉得辣与油度应该都针对台湾口味略微调整,
不过口味仍然偏重,适合像我这种爱吃重口味的人,
店里除了今天介绍的餐点外,网上最多人推荐的还有凉面、牛肉面、麻辣烫,有机会再跟
大家分享吧!

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