[食记] 台北 中山 美福饭店 台菜餐厅-米香

楼主: MinaGD (Mina)   2018-05-22 21:44:00
餐厅名称: 米香 台菜
地址: 台北市中山区乐群二路55号2楼
电话: 02 77223399
消费时间: 2018/5月
营业时间: 中午11:30-14:30 下午18:00-21:30
刷卡: 可刷卡
服务费: 10%
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35093341
许久没吃台菜了,搜寻了一下近期的台菜餐馆资讯,觉得美福饭店里的米香餐厅,似乎会
对Mina 的胃!
一般来说,台菜餐厅比较进不了五星级大饭店,因为都会被认为是一般家常菜,怎么能有
五星级的价格!
不过美福饭店就打破了这个习惯,高高调调地开了一家五星级台菜料理!
看看这装潢、餐具、雕花盘子、地板、挑高天花板,真的是五星级享受!
当然价位也是五星级喔!
先来看看环境,灯光明亮、窗明几净,座位空间很宽敞,桌子很大,可以放很多菜肴~
当天200多个座位,只剩一桌空着! 其他都客满~让Mina 不禁怀疑,台湾的经济有不好吗?
典雅的椅子,坐起来舒服,和旁人之间的距离好宽,缺点是讲话比较吃力一点~离太远。
地板的大理石花色非常美又气派!
雕花的餐盘和上次去吃的义法餐厅所用的是一样的! 是具有中国风色彩的西洋瓷盘~
服务人员会亲切逐桌询问,是否先来点餐前开胃小菜,Mina 点了两道,嫩姜、盐炒花生
盐炒花生好吃,让人又回忆起小时候的炒花生~
嫩姜口感也不错~
接下来就是主菜囉~
肉丝炒水莲~水莲一直是Mina 喜欢的蔬菜,这道菜用心的地方是主厨把破布子的果实中硬
硬的果核取出,所以吃的时候不必担心咬到硬果核。
猪肉吃起来口感也不错。
虾仁肉酱炒米线,米线是以传统的作法来料理,所以也是很让人怀念的美味,加上份量豪
气的肉酱与虾仁,很美味又有饱足感的一道料理。
炒饭,中规中矩的一道,不过米粒炒得算有弹性,里面的料有香肠丁、芹菜等等,
炒芦笋虾仁,虾仁很多,而且不是坊间那种脆脆的虾仁,很好吃!
芦笋非常粗,口感和甜度都不错!
三杯杏包菇,也是今天颇受欢迎的一道料理,这道菜用心的地方,是杏包菇后的地方有切
花,所以口感上更好咀嚼、酱汁也更能入味,
鲜蛤炒芦笋,蛤厉新鲜,处里的很干净,和芦笋搭配起来很清爽!
松坂猪,猪肉分量不少,口感和烹调程度适中,不会让猪肉变得过干~搭配一旁的蒜头很
对味,也是台菜的经典吃法~
三杯鸡,肌肉很嫩且份量足,不会在比例上都是姜阿、大蒜、九层塔,鸡肉没几块!
三杯的味道调制得不错,不会过咸或过油~
酥炸软壳蟹,这道菜常出现的倒是在泰式餐厅,不过台式的炸法和泰式的很不同,调味上
也不会过度酸辣,
底下陪衬的是炸的干扁四季豆,也是炸得不错,不会带油~
甜点是芋香西米露~ 餐厅招待! 真是感恩!
六个人吃下来总共是5500元左右,算是中高价位了~
不过出门在外靠朋友,让我们打了7折~最后价格是3800左右~ 真是太感谢拉~
因为环境的关系,这一餐吃下来很舒服~环顾四周,也都是长辈等级的客人,可见台菜还
是长辈们的心头好!
餐点本身也都是道地台味,其中几道真是让人怀念起小时候的美味!
推荐给喜欢台菜的朋友~

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