餐厅名称：宝丽金餐饮集团(崇德店)
消费时间：2018/05
地址：台中市北屯区崇德路二段345号
电话：(04)2242-5333
营业时间：11:30~14:30(周末延长至16:00)、17:30~21:00
每人平均价位：400~800
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：广式扬州炒饭、柠檬酒冻玫瑰鸡、剥皮烧鸭花寿司、炉烤叉烧无骨牛、
波萝叉烧包
官网：http://www.polygramwedding.com/
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/225156026
不知道大家还记不记得，前阵子试吃完宝丽金餐饮集团的港式饮茶，小绵羊曾发下豪语：
“母亲节要来二访！”
没错！小绵羊就是这么讲诚信，再次向大家证明食记内容都是真实所感，绝对不会为了广
告做出违心之论喔^.<
关于环境和菜单的介绍，就麻烦大家自己参考一访的食记，这边就不多加着墨。
入座后，服务员会过来询问是否需要茶水，每人茶资NT. 30，可回冲，一共有五款茶叶可
以选择。
这回选择较为醇厚回甘的云南普洱茶，还具有去油解腻的功能。
小菜均一价NT. 65，这次依然选了韩式泡菜和凉拌木耳，本来想再选鱼香豆干，可惜当天
似乎没有供应QQ
因此，第三道我们选了凉拌龙须菜，带着淡淡的香油香气。
广式扬州炒饭 (NT. 280)
有鉴于上次妈咪一直说没有吃到主食的感觉，这次一拿到菜单就立马翻到主食页面，选择
了这一款。
炒饭的份量适合3~4个人分享，吃起来粒粒分明却不干硬，里头有Q弹的虾仁丁和又油又香
的叉烧丁，让人一口接一口，停不下来。
柠檬酒冻玫瑰鸡 (NT. 380)
皮香肉嫩超好吃的油鸡，非常推荐沾著一旁的葱油一起吃，整个香气level up，什么脂肪
和胆固醇的，今天就暂时抛到九霄云外吧XD
上头的双色果冻是柠檬与红酒口味，和一旁的葡萄干一样，酸甜的滋味可以稍稍解去油腻
感。
剥皮烧鸭花寿司 (NT. 280)
好喜欢这道的清爽感，这次有仔细品尝外围的鸭皮，轻轻咬下有“咖滋！”声响。
另外，意外发现里头居然有剥皮辣椒，难不成是菜名的一语双关吗XD？！
蠔汁蒸凤爪 (NT. 98)
用舌头轻轻一拨就骨肉分离，调味偏甜，小绵羊还是比较喜欢咸咸辣辣的凤爪。
炉烤叉烧无骨牛 (NT. 580)
当然少不了上回荣登No .1的这道餐点，软嫩多汁的牛肉有着叉烧的咸甜滋味，有些部位
还带有牛筋微微的咬劲，搭配底下的洋葱丝真的好好吃！
波萝叉烧包 (NT. 138) PS. 照片取自官网
小巧的叉烧包表面覆著一层酥脆的波萝外衣，一端上桌就有阵阵奶油香气扑鼻而来。
整个口感的呈现是外酥内软，味道则是先甜后咸，叉烧馅也不会虚虚的，小绵羊还蛮喜欢
的，不过姊姊觉得一般般。
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★★
服务态度：★★★★★
小结：
适逢母亲节，虽然高朋满座，服务与餐点品质依然维持在水准之上。
这次品尝了数款新菜色，除了凤爪稍微不合胃口，其余餐点都好好吃，真的是没什么大地
雷，大家可以放心点餐。
另外，有看到其他桌点了一鸭三吃，师傅会到桌边进行料理，看起来超威风，人数多的话
或许可以考虑看看喔~~~