凉面这东西很奇妙，从小其实我对凉面倒也没特别有爱，
理论上是我不喜欢的油面，通常凉面上也太多肉，
不管从哪个角度看，凉面这东西我应该都不会太喜欢，
但学生时代在屏东有阵子几乎每周都有一、两天吃凉面当早餐，
莫名奇妙就这样吃上瘾了，一阵子没吃就会心痒嘴馋，
这次一次整理了大台北几家人气凉面，有没有凉面爱好者喊声又吧！
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118312035
阿春妈妈凉面店(原张春凉面、阿春凉面)
店里的面体选用的是粗油面，口感扎实带劲，麻酱、蒜蓉、芥末、辣油，四大酱汁拌匀配
著粗面条，粗暴而过瘾！
店名：阿春妈妈凉面店(原张春凉面、阿春凉面)
电话：02 2301 3417
营业时间：08:30~14:00卖完为止(周二公休)
地址：台北市万华区中华路二段401号
戴记福建凉面
‘戴记福建凉面’面条偏细，不过吃起来相当有Q度，而细面其实更有利吸附酱汁，每口
凉面满满的酱吃起来很过瘾。一般凉面最常见的，就是搭配味噌汤，不过‘戴记福建凉面
’并不走这套路，且最多人推荐的该数肉骨蛋花贡丸汤。
店名：戴记福建凉面
电话：02 2764 2690
营业时间：07:00–15:00(周日公休)
地址：台北市松山区富锦街427号
柳家凉面
许多凉面的面体只是常温，而‘柳家凉面’的面体则是冰镇过的，炸酱凉面的口味还蛮重
的，加点蒜泥、辣酱更过瘾！
店名：柳家凉面
电话：02-2763-4573
营业时间：01:30~08:00(周一公休)
地址：台北市松山区光复南路21之1号
刘妈妈凉面
单以口味来说‘刘妈妈凉面’算是一般口味，不过消夜选择本就不多，加上价格颇为平实
，所以生意实在还是好到不行！
店名：刘妈妈凉面
电话：02-8787-2093
营业时间：21:30~09:00 (周一至05：00)
地址：台北市松山区市民大道五段37号
陈家凉面
‘陈家凉面’的面体颇Q，油面特有的那股"羹味"不重。酱汁的感觉一般，喜欢重口味的
朋友可以添加蒜跟辣。
店名：陈家凉面
电话：02-27660171
营业时间：24H
地址：台北市松山区南京东路五段123巷29号
老孙凉面
‘老孙凉面’的综合凉面，醡酱使用肉末、豆干、豆瓣酱去炒，而麻酱则选用纯芝麻去蘑
制的芝麻酱，香气特别香。
店名：老孙凉面
电话：02-2911-1456
营业时间：07:00~20:00 (周一公休)
地址：新北市新店区中正路294号
雪花轩凉面
小黄瓜、油面条、芝麻酱，简单的一盘凉面，却掳获很多新店人的心！芝麻酱的香气，油
面的面香足，吃起来相当地清爽。是夏天的好伙伴！！一开始吃的时候觉得似乎少了一味
，后来拿了白醋加了加，才发现就是少这个白醋啦！！！
店名：雪花轩凉面
电话：02 8665 9623
营业时间：05:30~15:00
地址：新北市新店区中正路96号
二空新村凉面
‘二空新村凉面’最出名的该属鸳鸯凉面，简单说就是限量的凉皮与凉面的双拼版，但限
量就是残酷的，这天我是无缘了。
店名：二空新村凉面
电话：02-2913-5670
营业时间：08:30~14:00, 17:00~20:30(周一公休)
地址：新北市新店区华中街66号
梁记凉面
‘梁记凉面’的炸酱面就是炸酱凉面，基于先前的好印象，这次直接点大的啦！卖相比单
纯凉面好看多了，上面淋上不少炸酱肉末，拌匀后超好吃
店名：梁记凉面
电话：02 2657 6751
营业时间：06:00~13:30 (周一公休)
地址：台北市信义区永吉路30巷158弄1号
空军凉面
‘空军凉面’大概是我吃过凉面份量最多的一家，早知道不点大份的，这天吃好撑XD 面
条本身很Q，跟一般油面吃起来稍稍不同，而酱汁部份爽口，带点淡淡的蒜味与芝麻酱香
气！
店名：空军凉面
电话：0927-793-623
营业时间：06:30~14:30
地址：台北市信义区基隆路一段101巷11号
正宗四川凉面
喜欢重口味的朋友不要错过‘正宗四川凉面’的炸酱凉面，且最好加辣！不然辜负了四川
两字啊！！辣渣那股独特的麻、香，配上特制的麻酱，本身就很够味，但重点是再加上以
绞肉、豆瓣酱、甜面酱、豆干制成的炸酱，吃起来爽度倍增！
店名：正宗四川凉面
电话：02-2223-9260
营业时间：0300-1400
地址：新北市中和区莒光路97号
洪记凉面
‘洪记凉面’的酱料浓稠度适中，很轻松就能搅拌均匀，麻酱跟花生酱各自扮演好自己的
角色，面条是偏细的油面，搭配特调的酱汁，PEKO觉得是清爽不腻口的美味凉面，挺合口
味的。
店名：洪记凉面
电话：02 3234 4870
营业时间：06:30~20:00
地址：新北市中和区连城路469巷1号
好朋友凉面
‘好朋友凉面’因为面量不多，拌起来显得酱料特别多，每口都浓浓的酱汁，口味上清爽
还挺好吃的，且带着淡淡的花生酱香气，口味我喜欢，但价格上个人觉得观光了些！
店名：好朋友凉面
电话：02-28811197
营业时间：17:30~00:00
地址：台北市士林区大南路31号
龙门凉面
‘龙门凉面’的口味算是很简单清爽路线的风格，黄瓜丝的量给得很充足～再淋上富含花
生香气的胡麻淋酱，尝起来咸中带一咪咪的甜～
店名：龙门凉面
电话：02—29268889
营业时间：08:00~13:30 (周日公休)
地址：新北市永和区国光路19号
福德凉面
一次满足想吃炸酱又想吃榨菜肉丝凉面的心愿，先前爬文就大概耳闻‘福德凉面’偏甜，
刚好非常对我这个台南人的胃～～～！
店名：福德凉面
电话：02-25038553
营业时间：24H (周日公休)
地址：台北市中山区兴安街76号
林文必凉面
‘林文必凉面’采用的是偏细的面条，鸡丝凉面的鸡丝份量不多，酱汁口味不重，搭著盐
酥鸡吃刚好。
店名：林文必凉面
电话：02 8509 2716
营业时间：10:30~20:00 (周日公休)
地址：台北市中山区大直街38号
龙抄手
如果敢吃辣，我想头次来‘龙抄手’一定不能错过就是麻辣凉面吧。麻酱跟一般凉面常见
的麻酱完全不同，咸甜中有自己特色的香。凉面面体选用细面，口感相当有咬劲，而重点
是旁边那不起眼的辣酱，是真的会辣的那种辣酱！
店名：龙抄手
电话：02 2603 1313
营业时间：10:30~20:00
地址：新北市林口区中正路151号
高家凉面
一份45元的大凉面来说，这份量相当有诚意，除了相当多的小黄瓜丝之外，也淋上了不少
蒜泥，喜欢吃辣的朋友建议自己加点辣椒酱，夏天吃特别开胃！
店名：高家凉面
电话：02-2771-4679
营业时间：周一~五09:00~20:00 周六 09:00~17:00 周日 09:00~15:00
地址：台北市大安区忠孝东路三段217巷2弄1号
豆腐伯凉面
‘豆腐伯凉面’的酱料很古早味，刚入口蒜味不算重，但吃到最后味道挺浓郁的，嗜辣的
朋友记得加点辣油增加凉面的风味。
店名：豆腐伯凉面
电话：0915-326-370
营业时间：05：00~1500(只休过年)
地址：台北市大安区延吉街58号
老谭凉面 酢酱面 阳春面
‘老谭凉面’是板桥在地人才会知道的店家，位于板桥互助街上，新埔国小附近，只开白
天，所以外地人很难发现。
店名：老谭凉面 酢酱面 阳春面
电话：02 8258 4770
营业时间：06:00~14:00，周日公休
地址：新北市板桥区互助街24号
三民凉面 酢酱面
‘三民凉面 酢酱面’的酱料很古早味，刚入口蒜味不算重，但吃到最后味道挺浓郁的，
嗜辣的朋友记得加点辣油增加凉面的风味。
店名：三民凉面 酢酱面
电话：02-2964-0255 / 0911-228-358
营业时间：平日 6:00~14:00 16:00~20:00；假日 6:00~14:00
地址：新北市板桥区中山路二段90巷10号
永吉凉面
‘永吉凉面’的肉燥凉面，从照片你也能看得出来，两个字，诚意！肉燥给得相当的有诚
意，且几乎全用瘦肉去拌炒豆瓣，且瘦肉燥搭配冷的凉面才不容易有油味，味道香但不会
夸张！
店名：永吉凉面
电话：02-2786-8709
营业时间：06:30~14:30(周三公休)
地址：台北市南港区玉成街154号
小货车草地人凉面
‘小货车草地人凉面’的酱料很古早味，刚入口蒜味不算重，但吃到最后味道挺浓郁的，
嗜辣的朋友记得加点辣油增加凉面的风味。
店名：小货车草地人凉面
电话：略
营业时间：22:00左右 卖完为止（周三公休）
地址：新北市三重区正义南路8号
凉州街无名凉面
‘凉州街无名凉面’很单纯，只有大跟小，没有太多口味，凉面的酱汁颇多，除了大量的
蒜泥之外，吃起来还有微酸的感觉，夏天吃应该会更开胃吧。
店名：凉州街无名凉面
电话：0953 860 928
营业时间：06:30~14:00 (周一公休)
地址：台北市大同区凉州街1号前
21工房天然手工凉面
跟一般使用油面的台式凉面不同，‘21工房天然手工凉面’用的是手工面来当凉面的面体
，用手工拉面当凉面面体的倒也不是头一次吃到，南机场‘山东三合一牛肉面’卖的凉面
就是这种凉面，但口味上更中式一些。‘21工房天然手工凉面’用芝麻酱配上少许的醋，
让整体感觉更为爽口。！
店名：21工房天然手工凉面
电话：0986-864-819
营业时间：10:00~21:00
地址：台北市大同区酒泉街10巷25号
山东三合一牛肉面
‘山东三合一牛肉面’最特别的是面条使用手工拉面，还可以选择粗细，要吃的时候才立
刻煮，起锅后再用冷水去冲凉，这样的面条口感格外的带劲，配上份量不少的牛肚，这一
碗就有很大的满足。
店名：山东三合一牛肉面
电话：0928 018 578
营业时间：12:00~00:00 (周二公休)
地址：台北市中正区中华路二段315巷19号
御美来来凉面 东湖总店
‘御美来来凉面’面体不像一般油面，比较粗一点，也比较白一点，咬起来蛮有嚼劲，酱
汁很多，不过麻酱比例不高，配上辣椒、蒜泥味道蛮不错的。小黄瓜清脆爽口，面条本身
也好吃。
店名：御美来来凉面 东湖总店
电话：02-2631-8353 / 0935-071-900
营业时间：05:30~15:00 (周一公休)
地址：台北市内湖区康乐街73号
后记：
整理这种文章真的很可怕，可怕在整理完会默默又多了好几家口袋名单.....
从我整理完鲁肉饭，热心的朋友们最少又介绍我4~5间私房鲁肉饭XD
我估计这次凉面也是一样，未来嘴馋再分享新食记时，
我也会在部落格文内持续更新，继续跟各位面友分享，
当然啦，有其他好吃凉面也欢迎吃好倒相报一下~！

民生社区靠新东市场这边 还有一间屏东任家凉面听屏东的朋友说在屏东算有名的 很早就分家上台北开另外还有一间 那良面，是走创新健康风格，也不错吃两间很近 可以一起试试

感谢分享

感谢推荐！ 任家我在屏东时很常经过，但却没去吃过XD

凉面王是你

任家屏东蛮有名的@@

我觉得木栅路顺园也不错

强! 请问最推荐哪几家? 谢谢~

不推不行

重口味福德、梁记，非油面的话南机场三合一

板桥草地人的凉面也不错

推一下芝乡

景美张大帅三丝凉面也不错有蛋皮

喜欢西红柿的凉面

感谢整理分享

龙城市场里面的凉面也很推～

芝乡好吃

行天宫的导游凉面也不错，推荐泡菜口味

芝乡凉面跟云南凉面都可以去吃吃看

感谢！实用！

大部分有吃过您推的店 口味大致跟您相符 赞

推一下松山路的易家凉面

弱弱的一问 请问凉面这些店家冬天还营业吗 因为我只在冬季能回台观光探亲 上次在台中想说路过一个推荐的就找很久结果附近阿伯说那个店家冬天没卖 囧

以前唸松商的时候很喜欢校门斜对面的易家鲨鱼面 点盘凉面配鲨鱼汤 偶尔还会特地从万华骑车过去吃 推荐一下这家

喜欢芝乡凉面

爱福德！

伊通街伟富凉面(要点榨)大胜福德福德酱汁真的吃起来很怪....汤也不怎么样，不大懂为何红更正，伟富要点榨菜肉丝凉面，蛋花汤也很好喝(不用点味增)

东湖来来凉面真的好吃，从小吃到大

汐止的沈家凉面也很好吃

万华我推每年只开半年的四季凉面

我就说这种文很可怕，马上多一堆口袋名单XDKukuxumusu 多数冬天都正常营业喔

同为凉面人感谢分享

推阿春妈妈和北宁路的佳味 刘,高比较普(个人喜好)

谢谢 收藏这篇下次回去冬天吃XDD

推一家六张犁的陈妈妈凉面 目前最喜欢

唯一推国北师对面的芝乡凉面，还没有吃过别家比它浓郁，加

芝乡好多人推，列入优先名单XD

推~ 永吉凉面~ 冬天也有开!!

推永吉，住附近从小吃到大，现在搬到对面有冷气很舒服

推荐靠近南港研究院路一段麦当劳的 横科凉面地址约在横科路二巷口第二家摊位 早上菜市场时间开

楼上内行，横科路凉面好吃

北医附近邱记凉面 简单好吃

南港竟然有凉面！ 大感谢推荐！

推芝乡 从小吃到大 真的好吃

推晴光商圈的初面炸鸡凉面