[食记] 台北 东京大阪烧 - 大阪烧与日式炒面

楼主: guessworld (奶油不飞)   2018-05-07 23:30:37
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店名:东京大阪烧
电话:0982 788 820
地址:台北市松山区南京东路五段291巷42号
营业时间:11:00~21:00 (周六公休)
消费日期:Jan 3 2018
之前某次乱晃乱晃,发现了这家东京大阪烧,某天晚上就想说来吃吃看。
店小小的,有点不起眼,尤其是白天很容易隐身在市场之中。
菜单如下,一般料理都在100初,甜点就是50~80元不等。
东京广岛烧(海鲜),$140。
第一次吃了广岛烧,是有家炒面进去的。
美乃滋跟酱料味道融合的很好,有淡淡芥末香,不会太呛的清香。
饼皮表层带点脆,配上炒面的口感很丰富,一份吃完还意犹未尽。(怕吃不饱可以请老板
娘加面)
提拉米苏,$80。
提拉米苏是冰淇淋的口感,带有一点酒香,很刚好的甜度。
微微融化有点介于冰淇淋跟一般提拉米苏间的口感,还不错。
日式炒面(猪肉),$120。
第二次去吃了炒面,老板会问要炒干点还是炒湿点,个人觉得中间偏湿的口感比较好。
炒面里还加了蛮多蔬菜,跟一般去居酒屋只吃到一点点高丽菜跟洋葱的炒面完全不一样。
喜欢日式炒面那浓厚醋味的话,记得跟老板娘说一声,他说他不怕麻烦希望多点客制化让
大家可以吃到满意口味。
吃完后跟老板娘聊天,才知道平常我不喜欢芥末,但这美乃滋我却完全可以接受,
是因为老板娘不惜成本用新鲜山葵磨成泥后加进美乃滋里,自然的清香果然大加分。
边聊也发现店家对于食材的新鲜与坚持,让人觉得很窝心呢。
作者: ct6006 (呆炽)   2018-05-08 10:18:00
超级推炒面面包跟苹果派!面包是老板娘自做,吃过一次就爱上QQ

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