餐厅名称：柚子Pomelo's Home
消费时间：2018年4月
地址：新竹市文化街84号
电话：03-5313978
营业时间：平日11:30-14:30。17:30-21:30
周末11:30-21:30
((周二公休))
每人平均价位：350元上下
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：酥炸鸡柳
图文故事：http://dorrit.pixnet.net/blog/post/462884690-
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早在去年就知道柚子，也有被同事要约好几回都没成功
（因为上班带便当啊！）
昨天正式莅临，当然没忘了要纪录一番
柚子Pomelo's Home就位在新竹市政府附近，
护城河旁边，很显目的白色外观，会让人视觉驻留，一下子就找到了
隔壁也是日式料理店【井家】，
外墙装潢上朴实的灰棕色调，招牌与柚子相比做得比较小细致
两家餐厅各有各的特色，但以外观来说，柚子绝对胜出很多
白色，简洁明亮吸引人太多太多了。
（店家的室内空间图片支援https://lihi.cc/QU6pC）
户外设置等候座席，柚子Pomelo's Home在ins上的名气颇高
来访不外乎是打扮的很靓、或是挺喜欢拍照的
在搜寻柚子Pomelo's Home粉丝团，
看到自己写的介绍，真的噗滋嘴角都弯了
‘新竹美食/日式家庭料理/IG热门打卡景点/
自慢/柚子制品/网红餐厅/九州瓷器/高cp值/定食/手作’
第一回看到自己封自己为网红餐厅，到底是怎样的网红法
待我细细品味
一进入，先看到中岛式的柜台
水洗石子带出宁静简洁，点缀著纸胶带、道具摆设
中岛没有很大，大概一个浴室大小
上头还摆满了日本酒，旁边还贩售九州瓷器
日式瓷器好像小巧细致的阿嬷
揉和古朴与简约
另外，这个中岛除了是柜台、商品贩售区
还隐藏着小巧思的展示柜
色调、灯光、选物都贴合著洁白静雅的日系风格
围绕着柜台中岛的，就是座位区
空间营造出映入眼帘的“舒适”
打造出像家中餐桌用餐的温馨感
中岛柜台的后方，有卡式沙发与木质桌椅
色调一概清新舒适，视觉上很放松，明亮色调也能让心里舒活许多
柚子Pomelo's Home的大约可入席30位
不过，柚子Pomelo's Home营造出的日系舒适感，让人留意也想进来体验
在用餐尖峰时段，就得要先预约，或是在外等候囉～
柚子Pomelo's Home的厨房
是I型直线式设计
可以看到厨房忙碌的身影，还有很多个电锅，
因为柚子Pomelo's Home定食的饭都可以免费再加一碗
（何况这么热门，电锅一定要够才能不断翻桌）
这里的也和柜台一样，挖空了柜子，作为蔬食食材的展示区
在柚子Pomelo's Home，会发现在色调陈列装潢是以简单明亮为主，色调柔和
搭配的道具配饰也都是恰如其分的小巧可爱
接着进入柚子Pomelo's Home菜单
柚子Pomelo's Home很可爱的菜单
かわいい
（查看菜单https://lihi.cc/QU6pC）
分为定食、饮品、甜点，三大项目
低消是一份定食
但是定食会附赠麦饭、味增汤、三款自制小菜
而且汤＆饭都可以免费续加一次，让人吃得挺饱的
不过面对没有图片对照的菜单，马上陷入脑袋空白不知吃什么好又怕踩雷
随即拿出手机，打开instagram输入标签，直接看网民们的晒图推荐照
踩雷机率大幅下滑又保险安心，至少有众多网民照片相传，至少差不到哪儿去
【酥炸鸡柳＄320配秘制淋酱】
一千多张照片中，最常出现的就是这款
真的是打卡口碑推荐，酥炸鸡柳超级软嫩，份量又多满满三片
刚上桌热呼呼的，小心一咬下去先烫舌
真的好吃～
【姜汁烧肉＄290】
日本妈妈们的no.1拿手菜就是姜汁烧肉
切成薄片的胖猪肉，经过酱烧烹调入味，吃起来没有姜的呛辣味
反而是很日式甜咸甜咸的酱油味
肉的份量挺刚好的，但一碗饭真没法把肉给完食，需要再添半碗
【小菜：醃渍海带、菇皮菜、沙拉】
醃渍海带微酸，吃起来开胃去猪肉肥油处的油腻感
菇皮菜是由香菇、豆皮、青菜混搭的醃渍小菜
像是味增、芝麻酱的味道，别看他白净白净
其实还满咸，很下饭
再来是，可续二人组麦饭＆味增汤
麦饭很Q，撒上薄盐其实就很好吃了
特别的是味增汤，不是很台式的葱花、豆腐、味增就解决
柚子Pomelo's Home的味增汤除了以上基本配备外
还多了香菇跟肉片，怎么这么丰盛啊！
不过它豆腐不是用嫩豆腐，反而是板豆腐
但我比较喜欢吃嫩豆腐，小小失落
总之柚子Pomelo's Home的定食很丰盛
丰盛的让你可以吃饱饱，不过2人座的桌子没这么宽敞，无法玩手游
啊～还有柚子Pomelo's Home没有提供wifi喔～
用餐时的碗盘、筷子、汤匙，在中岛柜台都有展示贩卖
柚子Pomelo's Home（图片更多https://lihi.cc/QU6pC）
是个打造得可圈可点的日式料理店，而称之为网红餐厅
与他的外型装潢设计日系的清新可爱有关，不然怎么打卡晒照片
定食价格偏高，但份量还有小菜的变化，让人吃得饱逼逼
若是二访，会想尝试甜点，因为这回吃定食就整个撑
没有空间可以在装甜点了～