餐厅名称：清华轩
消费时间：2018/04
地址：台北市中正区罗斯福路四段92号水源市场1F第20摊
电话：0963-767-212
营业时间：11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 19:00; 礼拜一二公休
每人平均价位：65 ~ 95
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/225038768
十年前还是个小大一，那时找午餐的所在中有着水源市场这选项，当时以炒面饭的名声最
为响亮，大概因为这名字颇有新意，加上口味也不错所以学长姐特别爱来，转眼间到现在
他们家还在供应餐点，有时到这附近办事没了主意倒也会来造访呢。
不过说实话本来大一时对清华轩没那么偏爱，只记得口味就一般般还要排队，加上当时还
在发育(?)胃口好，一份餐盒也吃不太够，所以就没怎么爱来这，反倒是毕业后嘴巴较能
分出更细的味道，吃一般的份量也能不饿，加上现在台北物价又偏高，清华轩也相对划算
了。
炒面饭虽然选择众多但基底大多一样，似乎是冰置过一天的饭粒与切段面条来释出多余水
气，搭配高丽菜与豆芽菜的爽脆甜度，所以咬感上兼具了弹性跟菜骨脆，调味偏日式那种
和风甘甜，倒有些类似大阪烧的风味，更重要是还真不会太油蛮清爽的。比较推荐牛肉跟
盐烧小卷，这两种的味道跟炒面饭都很搭，或是省点钱吃原味或咖哩也行，毕竟这一两年
台北市80元以下的炒饭越来越少，份量有这么多还不油的很可以了，来到水源市场若有兴
致可以尝尝。