餐厅名称：Believer 理发 珈琲
消费时间：2018年/3月
电话：02-23887833
地址：台北市武昌街二段83-9号
营业时间：11:30~21:30
blog图文版：https://morrisyu.com/archives/4889
Believer 理发 珈琲，是在西门町这儿新开的一家咖啡店，不过比较特别的是，是结合了
理发厅，复合型的空间。当天后来在门口拍照时发现，在二楼是另外一家咖啡店，名为妳
有咖啡neo cafe。
Believer是之前去过的Congrats Cafe的新创品牌，结合理发师、咖啡师、调酒师。
店内的空间不算大，大部分的位置都是理发厅，咖啡的空间占一小吧台还有几张桌子。空
间的设计算是复古颓废风，跟Congrats Cafe有点类似，采用一些老旧家俱做装饰，特别
喜欢门口的复古感。
menu，咖啡就手冲，除了巴拿马水阿布艺妓外，还有三种不同烘焙程度的单品豆，还有茶
点及甜点，咖啡在白天提供，Believer在入夜后又多了酒精饮品可选择。
手冲咖啡 浅焙豆，没有问这天提供的浅焙豆名字，不过可以感觉到跟我平常喝到的单品
豆调性差不多，明亮的果酸味，尾韵的甜味让人喜欢。
焦糖布丁，这天的甜点是这道，口感蛮滑顺的，焦糖味道不会太甜腻，还不错吃。
坐在理发厅内喝咖啡，的确是个蛮特别的体验，有兴趣的可以来试看看。