餐厅名称：阿嬷a相思面店
消费时间：2018年/4月
地址:台中市中区三民路二段87号(台中第二市场内)
电话:04-22226621
营业时间:07:00~18:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45831852
这次到台中游玩一入市区正好是中午用餐时间，我们就直奔第二市场来觅食。
市场有好几个入口可以进去，且我们首先用餐的店家点菜和内用区是分开来的，
第一次来的人可能会有点搞不清楚，反正要内用的话就需有一个人占位比较妥当。
店家贩卖品项很多，主食、汤品、小菜或小吃应有尽有，任君挑选。特别的还有
桌上除了常见的调味料之外，还有店家特制麻酱可以淋取，想吃多浓都能自行调配，
蛮奇妙的做法。
招牌白干面，没加麻酱之前是充满了油葱酥香气的干面，所以吃起来特别油腻，
且面条还黏成了一团，不怎么讨喜。而加了麻酱之后，油腻感突然消失无踪，
可能因为麻酱香气浓郁且味道厚重，压制过了油葱酥的调味，只是麻酱又太过于浓稠，
导致面条品尝起来特别显干，很难两全其美。
猪总汤，首先汤头是常见的酸菜姜丝汤，两者味道很均衡。然后汤料有猪血、大肠、
粉肠和隔间肉，其中猪血口感颇为水嫩，有点让我意外到，大肠的话就咬起来挺软烂。
而粉肠干净无异味，还不错，最后隔间肉颇有嚼感，每个汤料表现都不错，好吃。
六合一，这盘有芋头粿、香肠、米肠、萝卜糕、甜不辣和荷包蛋，
然后酱料是店家特调的，偏属咸甜风味。而芋头粿扎实黏牙，我是不太喜欢，
虽然能吃到芋头丁。香肠则是颇为干硬，不怎么美味，至于米肠口感黏实，普普通通。
另外萝卜糕些微酥软，但没什么特色，最后甜不辣有着Q弹咬劲，还不错吃，
且这盘整体偏油，若不是有沾酱的支援，不然很容易腻口反胃。