[食记] 台北信义 了凡油鸡饭、面 松山车站1楼

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2018-04-16 23:16:43
网志好读版:https://meet-food.blogspot.tw/2018/04/hawker.html
餐厅名称:了凡油鸡饭‧面
消费时间:2018年/2月
地址:台北市信义区松山路11号
电话:02-2748-2678
营业时间:11:00–21:30
每人平均价位:$100-130
可否刷卡:可
有无包厢:无
当日点餐:招牌油鸡饭、叉烧饭
推荐指数:6/满分10
美味度:6分
CP值:5分
环境及服务:7分
官网:https://www.facebook.com/HawkerChan.Taiwan/
顶着米其林一星称号来台的新加坡名店-了凡
在松山车站Citylink开了三号店
因为离家近 就找了一天晚上去试试口味
意外的是店内晚餐时间没有太多人
店内整体空间整洁明亮
以用餐空间来说相当宽敞舒适
墙上还有关于米其林一星的报导
本来想试试他们的烧肉
但刚好这天烧肉售罄 最后我们点了油鸡饭跟叉烧饭各一份
油鸡饭 $100
淋上酱料的饭加上五块油鸡肉
没有其他配菜看起来盘子有些空旷
饭的部分看上去感觉会咸得可怕
实际吃是还好 但吃到后面还是会觉得有些咸 可能减量会好些
肉的部分
看起来是比较柴的白肉
但实际吃其实不柴 满嫩的
部位也还不错 不会全是骨头
皮的部分除了嫩Q之外还很入味
整体来说还行
叉烧饭 $130
但跟叉烧饭比起来
我觉得油鸡就相形逊色
整体来说了凡的叉烧满不错的
肥瘦适中 软嫩但表皮又香脆
只是价位上实在太高了 份量也并不太多
我觉得了凡算是优缺点并陈的一间店
好不好吃取决于能否接受他的缺点
整体来说 价格太高是硬伤 100以上没有任何配菜的烧腊 我想是一个很大的考验
肉的部分 这次吃到口味跟口感其实真的都算不错
平心而论以口味上其实是不差
但是肉的份量较少(还是价位问题)
饭的部分我觉得其实也算缺点
因为真的吃到后面会觉得有咸到
我自己现在到citylink是不会优先考虑吃他们家就是了

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