餐厅名称：重庆抄手面食(庄敬店)
消费时间：2018年/4月
地址：台北市庄敬路289巷3弄47号
每人平均价位：NT$100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红油抄手
图文好读版：
http://mikeyjiujiu.com/blog/post/203877393
上星期在前往Doublé L pâtisserie之前，我们正烦恼著中餐吃什么才好，突然看到了
这家重庆抄手面食馆。
稍稍探头看了店内，即便当时已然下午两点多，人潮却是依旧不减，因此让我们兴起了好
奇心想一探究竟。
事后上网查了一下店家，才发现他们另外还有几家分店，而我们当天所去的则是位在101/
世贸捷运站附近 。
店内环境素雅，摆了几张原木桌椅，展现古色古香气息。
在店内一隅，则摆放了一处鱼池，里头可见到乌龟以及鲤鱼悠游自在。
另外，还能在各个角落看到摆放了灯笼、草木，看起来颇有禅意。
除了贩卖熟食之外，旁边的木架上还摆放贩售著自家独制的“怪味酱”。
(怪味酱之所以称为怪味酱，就是其酱汁充满麻、辣、香、酸、咸等多重次的口感在口中
。)
店家所贩卖的品项包括抄手、汤类、面类、私房小菜、招牌小点以及砂锅粉类。
原以为素雅的用餐环境，价格自然稍高。想不到价格颇为平实，与一般面食馆的价格相差
无几，并不特贵。
红油抄手面 (干)(猪肉) NT$80
抄手面可以选择白油以及红油，所谓的白油就是不辣的口味，红油则是带有辣度的口感。
别看它外观平淡无奇，最精华的红油酱汁可都在面条下方。
它的抄手共有五颗，每颗粒粒饱满，而它的外皮比一般所卖的抄手要再稍微厚些，因此吃
起来Q弹带有嚼劲，
抄手所包覆的内馅尝起来则是带有扎实口感，吃得出真材实料。
吃之前记得先均匀搅拌，让酱汁充分沾附于面条。
边搅拌边闻到阵阵香气传来，口感吃起来酸辣咸香，十分开胃，
我还一边吃著一边与在旁的小麦嘀咕著怎么越吃越饿阿(笑)
而红油酱汁辣度并不很高，介于微辣与小辣之间，不吃辣的人也不妨尝试看看。
另外，面条虽然使用细面，吃起来却是可以感觉到弹牙的口感，Q弹程度可媲美于意大利
面。
鱼香哨子面 NT$80
鱼箱哨子面吃起来与肉燥面有几分相像，但多了些许的辣度。
炸响铃 (猪肉) NT$80
炸响铃其实就是炸馄饨，厚实的内馅搭配金黄酥脆的外皮。
一旁则附上泰式酸辣酱以及事先醃渍过的小黄瓜，尝起来酸酸甜甜，具有去油解腻的功效
。
不过由于为油炸食物，仍建议2人以上分食，以免容易腻口。
鲜菇鸡汤 NT$60
饭后来碗清爽的鲜菇鸡汤，恰好为较重口味的面食去除油腻口感。
汤头虽然清淡，入口却颇为香醇，具有甘甜之味，
尤其搭配爽脆的竹笋以及滑Q的鲜香菇，满满的一碗用料让人吃得满意。
唯一的败笔在于鸡肉的部分，由于使用鸡胸肉，因此吃起来较为干柴。
后记：整体食物都还不错，特别是招牌食物–抄手面更是荣登本餐最满意的料理。
因此若是有经过的朋友们，也不妨前往尝鲜囉！