餐厅名称：钱塘江－餐饮工艺会馆
消费时间：2018年4月，需付现，加一成服务费
地址：宜兰县冬山乡广兴村（路）90巷61-1号（从北投街进入）
联络电话：03-9611099
营业时间：11:30-14:00、17:30-21:00
餐厅前面就是专属停车场
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网志图文版
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【宜兰．冬山】钱塘江．无菜单料理．采预约制的视觉享受
玻璃屋的另一分店，也是来宜兰待吃的无菜单料理之一
这次再次托太后老爷的福，得以一尝这人多货色较为丰富的料理
当初在订位的时候，店家会先问人数和要吃的价位
2018年已经没有四人以下每人600的价位，而是每人1000
所以店员建议我们订五人位，然后可以订每人600的价位
在找餐厅时，要从北投街进入，原本google是导到从下一条广兴路90巷进
但这样要右转的路太小，汽车根本进不了，所以不要走错了
餐厅前面就是空旷的停车场，餐厅占地很大，根本觉得好气派
店内有两层，当天中午用餐组数约有四组，其中一组是两人，吃的是套餐
另外多半是十人左右的聚餐，桌子是大园桌，有婚宴现场的fu
餐点共有九道，再加上一道水果和一道甜点
四人吃五人份，吃到最后无敌撑！
这次的餐点都很有视觉享受，餐盘各个大大大
整道餐点最喜欢的是这个脆皮猪脚
一定要趁热吃，皮很酥软好吃
会先等我们拍好照之后，再协助我们帮忙切割肉品
生鱼片料理，算是新鲜，有一装饰用的鱼，其实店家后来会把牠拿来料理
三点蟹牛奶XX锅，这锅就是平时在火锅店吃牛奶锅的感觉
但是不会特别咸腻，蛮好吃的，汤头也好喝
蟹味的饭（无菜单料理要记起名字真的不简单啊）
饭融合了简单的调味，这道也是吃了一碗打包，但带便当蒸起来仍旧好吃
避风塘炒蟹，这道味道足够，微辣点缀了螃蟹的海鲜味
实在不擅吃螃蟹，但看老妈吃的极为开心呢！
其实吃到刚才那一道就有些饱了，这个海鲜饼，各吃了一片就决定打包回家
这道普普，尤其回家蒸过后吃起来也就没有特别感觉
现场点火生火的杏鲍菇＋干贝
中规中矩，没有热炒店的酱汁勾芡，表现的干净俐落
就在极为撑的时候，我们想到一开始店员有说的那条鱼还没来！
果然，不久变成熟鱼出现在餐桌上
鱼肉很嫩，无奈的是我们真的吃不下了，一样是每人吃了一口，打包XD
来点清淡的水果和甜点准备收场
凤梨很好吃，甜甜的又不咬嘴，柳丁有点不新鲜
甜点不会不好吃，很顺的吃完
这次俨然是海鲜无菜单料理，吃的非常饱，也打包了许多食物
彻底享受视觉飨宴，然而我觉得味觉也要能让顾客感受极致才能相呼应
最后，这里是要付现金的喔，不接受刷卡，可以多带点银两来
〔食记纯为个人用餐感想，仅供参考，不为店家背书~〕