餐厅名称：艋舺阿龙炒饭
消费时间：2018 年/ 4 月
地址：台北市万华区西园路一段234巷5号
电话：0987 887 440
营业时间：11:30~14:00, 17:00~20:00 (周日公休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118311243
每人平均价位：80
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：海陆蛋炒饭
官网：略
=====我是分隔线======
今天介绍这家‘艋舺阿龙炒饭’，从还没走红时我就收在口袋名单里了吧，
倒也不是我消息特别灵通，当年有阵子常来大理街进些小东西网上卖，我又爱吃炒饭看到
就记了下来，
结果没多久后竟然入榜全台十大好吃炒饭，当然每个人口味不一，这份榜单争议也不少，
但‘艋舺阿龙炒饭’从此声名也跟着水涨船高，每次经过都要等上许久，我就放弃了XD
没想到2017年竟然传出因一例一休而歇业的消息，顿时让我有些遗憾....
幸好隔没多久，竟然再次出现戏剧性变化般的好消息，‘艋舺阿龙炒饭’复活了！！
虽然网上正反声音都有，不过对我来说其实也不重要，重点是炒饭到底好不好吃才对没错
吧！
重新营业后的‘艋舺阿龙炒饭’，店址没变。
最大的改变是舍去了原本的内用环境，
原本‘艋舺阿龙炒饭’设有内用环境店内，甚至还有冷气，
不管是店租成本还是电费成本都是一项负担。
而重新营业的‘艋舺阿龙炒饭’将内用环境转为小空间的立食区，
大概能2~3人立食，也少了冷气电费成本，
若是想坐着吃顿饭，或者人数较多，
个人建议直接外带去龙山寺旁的公园，或者艋舺大道旁的公园吃。记得吃完的垃圾别乱丢
！
‘艋舺阿龙炒饭’菜单价位
这边除了炒饭，还卖有炒面、汤面、烩饭以及炒青菜。
炒饭有原味、咖哩、沙茶、茄汁4种口味，炒面则有油面、米粉、白面3种面条
价位上我觉得还蛮亲切实在。
这次大约等了20分钟，刷刷‘熊大王国’其实时间过挺快！
‘艋舺阿龙炒饭’的店内“免费例汤”是特色之一，
曾经有过麻油鸡汤、酸辣汤，甚至元宵节还应景推出咸甜汤圆，
现在+5元可以让小碗变大碗，应该是外带吧，内用立食可以免费续汤。
这酸辣汤虽说不上惊艳，但喝起来比我家附近卖25元的酸辣汤还有诚意，作为免费例汤真
的无可挑剔。
海陆蛋炒饭
个人喜欢的炒饭大概有四个重点，
一个是镬气(也有人说锅气)，一个是要粒粒分明，第三个则是油腻度，
最后一个则是米饭的保水性。
其中粒粒分明跟油腻度，几乎可说是互相矛盾的，
常常为了炒到粒粒分明，吃起来过油，
又或者为了少油，炒饭有点炒不开，这点自己在家炒饭应该最有感吧。
‘艋舺阿龙炒饭’的镬气有但不算重，不过炒饭吃起来清爽不油却又做到粒粒分明，果然
好吃。
米饭的湿润度算恰到好处，不会过干过硬，也不会湿软黏糊，
海陆炒饭的配料是肉丝跟虾仁，配料放得也挺有诚意，
虾仁虽小，但只数不少，且没有太不自然的爽脆感，
一盒炒饭下来，能理解‘艋舺阿龙炒饭’走红的原因，炒饭的平衡度很好。
后记：
炒饭是中式料理中最常见却又很吃基本功的一道，
大家都会炒，但炒起来好不好吃又是另一回事，
万华算是我工作完常来觅食的地方，停车方便且停车不贵，离市区又不远，
很高兴重新营业后的‘艋舺阿龙炒饭’炒饭仍然出色，分享给大家！