[食记] 西班牙赛维亚美食|Victoria Eugenia

楼主: haha0831 (韩)   2018-04-14 00:10:19
餐厅名称:Victoria Eugenia
消费时间:2018年/3月
地址:Plaza Villasis, 1, Seville, Spain
电话:+34 954 22 74 59
营业时间:
每人平均价位:两人共消费36.1欧(台币约$1325)
可否刷卡:
有无包厢:
推荐菜色:
官网:
完整版好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/MZCeYK
【西班牙自由行】Victoria Eugenia|在赛维亚吃到整个旅程中吃到最好吃的鳕鱼!还有
融入当地特色的朝鲜蓟
一开始就被这间餐厅的外观所吸引
又在住的饭店附近, 再看到里头的人们非常热络
虽然网络上完全没有文章评价,但还是毅然决然就决定是它了!
还好我跟我老公都觉得超级满意♥
比起一般餐酒馆都用比较暗的灯光创造微醺的喝酒气氛
满喜欢这间餐厅这种很明亮热闹的感觉
而且服务生也都很幽默好玩
好的服务会让整个餐厅加分不少:)
原本只点了朝鲜蓟跟鳕鱼,但是这两道菜实在太好吃了
所以又再加点了一道伊比利猪颊肉
朝鲜蓟
这个真的没听过也没看过
一开始看外型以为是烤蒜头还是小颗高丽菜之类的
但是吃起来有点像在吃花的感觉一片一片的
只有简单的调味再淋上橄榄油,呈现食物原始的味道
上头有蒜酥、伊比利碎肉跟红椒提味
点缀得恰到好处的咸度,很特别!
朝鲜蓟其实是西班牙很常见的蔬菜
误打误撞点到了很经典道地融入当地人的菜色
觉得相当满意:)
鳕鱼
这鳕鱼真的是我这次西班牙旅行吃到最喜欢的
鳕鱼淋上美乃滋再加上起司焗烤
感觉有加入一点蜂蜜,所以带有微微甜但不抢戏
入口即化的软嫩肉质,加上美乃滋的润滑更好入口
旁边番茄泥的酱汁也不是省油的灯,非常纯正的番茄味
酸酸甜甜的滋味完全可以中和鳕鱼油脂产生的油腻
真的是会一口接一口
伊比利猪颊肉
为什么这个猪肉可以炖的跟牛肉一样软呢!太好吃了
虽然中午在Taberna coloniales也有吃
但是我觉得这间整体肉质都相对较优,软香入味,好吃
附上有点看不懂的完整菜单

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