餐厅名称：石研室(新竹北大店)
消费时间：2018年3月
地址：新竹市北区北大路303号
电话：03-5277311
营业时间：周一至周五 11:00-15:00、17:00-23:30，周六日 11:00-23:30
每人平均价位：300-400
有无包厢：无
官网：https://www.facebook.com/SYShotpotF01/
图文完整网志版：http://ice52303.pixnet.net/blog/post/462778145
位在新竹北大路的石研室 石头火锅，工业风的装潢，谐音实验室的趣味店名，
让经过店门口好几次的我找了一日良辰吉时来尝鲜
店内的摆设与墙上装饰十分有特色，
添加了化学实验反应瓶、元素周期表、爱因斯坦画像等科学的元素在里头
结合传统与时尚，以实验精神打造石头火锅新风味
首先附上MENU
可以选择汤头、肉的份量、附餐与饮品，想要吃多一点肉的朋友可以点大份量的肉喔
首先送上点锅类都会有的青菜盘
满满一大碗的，装着各式各样的蔬菜、菇类，还有猪血糕、蟹肉棒、冻豆腐
四川小酥肉 60元
这道餐点口感有点像是咸酥鸡，这是可以直接食用的，当然放进汤里也是另一种风味。
酥酥脆脆的，口味偏重。
桌上的餐桌纸也设计得很可爱
窗外可见到招牌直接就是锥形瓶的形状
锅类附的饮料，可选豆浆、红茶、豆浆红茶，可以续杯
我选择的是红茶，喝起来觉得蛮甜的
石研锅 260元
可以选择牛肉或猪肉，店员会先来用洋葱与青葱拌炒，炒出香气之后再加入汤底成为火锅
这时候基本的香气都有了，就可以开始煮火锅了
牛肉吃起来还蛮嫩的，汤头也很好喝，并且会附上白饭作为搭配，另外也可以选冬粉或是
统一面
其他的附餐像是乌龙面就要加10元更换
雪花牛 单点230元 锅类320元
油脂很多，非常的软又好吃
店内座位有二层楼，所以位子还蛮够的，不太需要排队就可以吃搂