餐厅名称：滋养制菓
消费时间：2018年/2月
电话：02-25539553
地址：台北市大同区迪化街一段247号
营业时间：09:00~19:00
Blog图文版：https://morrisyu.com/archives/4871
原本位在承德路与南京西路口的滋养制菓，迁移到迪化街这，另取名为滋养豆馅舖，滋养
制菓成立于1953年，已经有六十多年的历史。新店址虽然是在迪化街，不过并不是在最热
闹的位置，店址都已经快到捷运大桥头站
整排的连栋老屋，外表相当漂亮，内部的话有一间贩卖区，有各种中西式糕点。虽然有内
用区，不过只有平日才开放，似乎也需要预约才能入内使用。
在店舖门口走廊放了许多椅子，因为有贩卖最中套餐，最中是日本传统甜点的代表，一份
最中套餐50元，一个最中及一杯红茶，最中是两片带有脆度的饼壳，内馅包入红豆馅，最
中是当场制作，可以看到制作过程，用糯米制作的饼壳相当香，酥脆的口感，内馅的红豆
不甜腻，相当棒的组合。
其实吸引我们来滋养的，是冬季限定的草莓大福，草莓的外表光亮，外皮的口感Q弹，内
馅同样是红豆馅，感觉跟最中的相比稍微甜一些，草莓只是使用台湾产的，酸甜的口感，
真的好吃，完全不输给之前在东京银座あけぼの吃到的草莓大福。\