店名：焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄形象概念店
消费日期：2018年/4月
地点：高雄市苓雅区同庆路31号
电话：07-7228814
营业时间：17:30–23:30，假日增加中午时段11:30–15:00
图文网志版:
http://d0169953.pixnet.net/blog/post/165761718-yakinikushojo
SHOJO是从台南开下来的烧肉店，今年五月才在高雄营业，是间气氛很好的新日式烧肉店
。店里的气氛非常热闹，不时会被店员大声吆喝的日语吓到一下，但习惯就还好了。生日
当天去庆生的话，店员会帮忙庆生，整间店的气氛真的超级好。久违的五颗星就颁给SHOJ
O，南部烧肉扛霸子就非他莫属了。
▲盐葱牛舌 $200
店员建议第一个先烤牛舌，味道依序由轻到重才不会被其他味道重的食材抢去风味。牛舌
必须要大力地称赞一下，店员帮忙烤得非常恰到好处。牛舌一进嘴巴就化开在唇齿之间，
整个口腔会慢慢散布牛肉迷人的香气，推荐点这个。
▲伊比利猪肋条 $280
相信大家现在到烧烤店都很常听到伊比利猪吧，而伊比利猪肋条是位于背脊旁的肋骨，呈
现出连骨带肉一整块的块状，肉质非常Q弹带劲，推推。
▲本日精选和牛 $680
每天限量的精选和牛，吃到的是和牛横膈膜。这时候我脑袋都是横膈膜以上胸腔 横膈膜
以下腹腔，不知道有没有人懂这个梗，店员说这道牛肉味会比其他部位的牛肉来的更有味
道，口味也会比较重一些，喜欢吃厚重牛肉味的千万不要错过这个，我必须说这个真的是
今天的第一名阿，必点必点必点，很重要。
▲味噌猪气管 $120
最惊艳的非这道莫属，原本对于气管这些部分较不感兴趣，但经由店员的巧手烤过后，彻
底爱上这个烤物，口感相当脆口，完全不会有很难咬断的问题。