[食记] 板桥-芋香粥:芋头松软绵密,板桥必吃!

楼主: paulina18 (小宝)   2018-04-03 10:49:49
餐厅名称:芋香粥
消费时间:2018年/4月
地址:新北市板桥区自由路49号
电话:0916 654 897
营业时间:08:00-13:00 ; 15:00-21:00
每人平均价位:45元
推荐菜色:芋香粥、芋香米粉汤
图文网志:http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118265466
今天要分享的这间店,放在我口袋名单中有一阵子了,但因为离我家有点距离,所以一直
没有时间过来试试,甚至还想说那么远,甘脆不要吃好了,懒的过去…后来有天来这附近
办事,想到这间店一直还没吃,便过来买碗芋头粥回家。一吃惊为天人!这么真材实料又
平价的芋头粥,还好我当初没有因为懒的过来,就把名单删掉了!如果因为这样而错过这
么好吃的店,我应该会懊悔一辈子!
芋香粥就位于自由路的市场中,因为招牌不是很明显,所以很容易就错过了,大家要过去
的话,可以先找他对面的“伊蕾名店”(服饰店),刚好也是紫色的招牌哦!XDD
【芋香粥】+【芋香米粉汤】
老板先爆香肉燥与香菇,再加入芋头及饭/米粉下去一起熬煮,煮到芋头都融化在粥和米
粉的汤里了,简直就是一种在喝芋头汤的概念!芋头给的份量很多,每一口都吃的到芋块
,芋头吃来很松软,已经炖煮的很软烂了,每一口都抿一下就化开了,老板还另外加了芹
菜及胡椒粉下去提味,更增加了整体汤头的层次,他们家的芋香粥及芋香米粉都超~~~~~
好吃!大推!爱芋头的人一定不能错过!
【芋香饭】
同样有加入爆过香的肉燥与香菇,芋块也给的很多,老板还会另外加上油葱酥及胡椒粉增
加口感及香气,整体调味是好吃的,但因为是饭的关系,所以芋头吃起来偏干,需要搭配
配菜或汤才能比较好入口。
总结来说,他们家的芋头真的很好吃,特别是芋头粥和芋头米粉,再加买些配菜或是自己
简单煮二样菜,就是完美的一餐了!芋头控千万不能错过这家店!大推!
作者: dadaa (很复杂却又很简单)   2018-04-05 01:39:00
谢谢推荐~找天来试试看

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com