[食记] 台南东区 木子家八宝冰

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-04-02 16:03:22
餐厅名称:木子家八宝冰
消费时间:2018年/3月
地址:台南市东区大同路一段187号
电话:06-2159068
营业时间:11:00~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45751866
玲妹一直想来吃这间,但离家有点远所以都苦无机会前来。
然而今天晚上吃完正餐之后,肚子留有空位且趁著店家还有在贩售草莓冰,
就特地骑车前往,满足可以吃到草莓冰的期待。
店家贩卖品项就在店内墙上,选完直接跟老板娘点餐即可。而八宝冰的配料看起来很可口
,尤其粉粿、芋头和地瓜,都挺好吃的样子。
草莓冰,一盘一百元,但草莓多到满出来,且放置的是一整颗草莓,
我们大概数了一下有超过20颗草莓在上头,看了就很赏心悦目,食欲大开。
而草莓有酸有甜,软硬并存,还算可以接受。
另外炼乳和草莓酱淋得刚刚好,甜度没有很超过,正好弥补草莓微酸的缺失。
八宝冰,只能自选五种料,然后手工布丁要多加20元,所以我们就加了一颗来试试。
先从冰体开始说起,咬起来蛮细致的,没有粗大的碎冰块,很好咬合,且糖水甜度适当。
而手工布丁类似烤布丁的口感,软绵度恰如其分,深得玲妹喜爱。
然后配料我们选了黑糖和原味粉粿、圆仔、地瓜和芋头,其中两种粉粿都挺软Q,
蛮好吃的。圆仔则是有点硬,但Q弹性十足。最后地瓜和芋头非常绵密,
且地瓜的香甜让人很喜欢,是必点的配料选项。

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