[食记] 台北 龙都酒楼 广式片皮鸭自信之作

楼主: lusi (lusi)   2018-04-02 13:45:53
餐厅名称:龙都酒楼
消费时间:2018年/3月
地 址:台北市中山区中山北路一段105巷18之1号
电 话: 02 2563 9293
营业时间: 11:30–14:30|17:30–21:00
好读完整图文网址:http://lucida.cc/4851
来到六条通,这间以肥美多汁的烤鸭走红的龙都酒楼呈现在眼前,觉得自己好像来到了香港啊!来到这种名店当然没有忘记要先订位,当天早上去电勉强抢到晚餐最早的时段。
两层楼的场地金碧辉煌的风格不禁让人想到香港的结婚场地,连服务生的气质都有那么一点香港感(不是那么容易叫得到人),但是我们台湾版的还是比较亲切,至少不会上菜摔盘子啦~
订位电话中被询问了是否要预订烤鸭,当然say yes啊,去龙都酒楼不就是要来吃烤鸭的吗?虽然说要事先预订但根本没有想到要确认烤鸭的价格,猜想就是个时价。到了现场打开菜单才发现原来烤鸭是有个公定价,而且只有一吃喔!不过也没有被这个事实吓倒了,烤鸭从北京吃到台湾,只要好吃,都愿意买单,料想众人如是,几乎每一桌桌上都有烤鸭。
广式片皮鸭(1680元),单吃。在片鸭前,会先整只上桌给客人欣赏肥美的英姿,真的是蛮大的一只鸭,我们总共四个人,每个人都可以吃到好多份。
欧摸,这个鸭皮这个油光看起来真不是盖的!而且香气、脆度都是相当美好的水准,入口即知。
这个单吃是有搭配一套面皮和甜面酱的,想要更多可以再付费加点。面皮是放在蒸笼里送上来,有时会许多片连在一块要自己慢慢撕。
一只鸭可以片不止一盘,师傅手脚快随后第二盘就上桌!第二盘明显更大一盘,主要是油脂更多的鸭背,也有一些不带鸭皮的肉。
吃了好多烤鸭(沾酱、配葱白裹大饼),觉得真的好满足,直到吃不下的那一刻,都还是觉得这鸭肉齿颊留香,经得起考验。
剩余的鸭架(带有一些剩肉),服务生会询问是要煮汤还是煮粥,选了姜丝皮蛋鸭骨粥(带骨,300元,另有去骨版,400元),当然这是有点烤鸭才有的加菜选择,不然哪里来的鸭架呢?结果来了好大一盅粥,难怪服务生在点菜的时候便阻止我们再继续点面饭类了。
西湖雪花牛肉羹(160/位),每一口都吃得到料,非常实在!这种汤品就是要在酒楼才喝得到道地的味道。
龙都酒楼主要卖的都是一些大气的桌菜,四个人吃一只鸭、一锅粥其实已经可以吃饱,所以就主要点一些港式点心来增添晚餐的丰富度。这里的点心也算蛮道地的,点了几样口味都挺好,价位也跟外面的茶餐厅相差不多,茶资(40元/位)、小菜(100元);流沙芝麻球、豉汁蒸凤爪(小点类100元)、蜜汁叉烧酥(大点类120元)、蒸液虾饺皇(特点类138元)。
除了这间靠近林森北路的本店,龙都还有内湖分店,本店是离捷运站近一些,分店则是停车方便一些,可以各取所需。此外店里都有提供包厢,适合一些特别的聚会或者是要说秘密的人。
-INFO-
龙都酒楼
地址: 10491台北市中山区中山北路一段105巷18之1号
电话: 02 2563 9293
营业时间: 11:30–14:30|17:30–21:00
作者: oylq2000   2018-04-02 18:17:00
龙都烤鸭比陶然亭好吃
作者: ezcom   2018-04-03 11:09:00
推 我明天要去吃

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