餐厅名称： 饶河街夜市-福州胡椒饼
消费时间 2018/03
地址：台北饶河街夜市
电话：NA
营业时间： 下午开始摆摊
每人平均价位：$50
可否刷卡：否
网志多图版：http://cch505309.pixnet.net/blog/post/158695479
前阵子世界美食指南《米其林指南》（Le Guide Michelin），
公布台北市36家荣获“必比登推荐（Bib Gourmand）”的美食名单，
其中有一家是头痛姐非常喜欢吃的”福州世祖胡椒饼“
这间胡椒饼在饶河街观光夜市里的东边入口处，每天开卖都要排队，
不论假日或平日，只要看到排队人潮，就知道胡椒饼摊到了！
福州世祖胡椒饼，胡椒饼现做现卖，皮薄香脆，馅料肉汁淋漓且充满辛香胡椒味，
从下午开卖就大排长龙。
https://imgur.com/a/Ha3x3
福州世祖胡椒饼的摊位不大，但是有很多人在现场现包，
因为生意太好，总是包来不急卖，每次出炉就马上卖光！
后面有3~4人负责包，另外有专门的人在负责顾炉子
后方的胡椒饼生产线，将面团揉开之后，先用筷子夹肉，
然后再把塞入一把葱，慢慢压入白胖胖的胡椒饼内，
一颗胡椒饼就包好，可以准备送入烤炉
https://imgur.com/a/wvlyZ
椒饼要送入烤炉之前，会先沾上白芝麻，烤出来的饼皮就会带有芝麻的香气，
白白胖胖的胡椒饼让人看了就很期待～好想吃啊
https://imgur.com/a/rB26h
已经烤好的胡椒饼，用捞子一颗一颗捞上来，
这是大家最期待的时候，可以准备品尝美食了
https://imgur.com/a/v4RHi
福州世祖胡椒饼的皮，就是有点厚度，就像是厚的烧饼，乾乾的但非常香
外脆不单单有苏不到酥、内皮韧又香甜、嚼起来很有感觉！
而且每个都烤得又再焦一些，带有一点焦味超迷人的
里面的肉，软软嫩嫩滑滑的，跟外皮有极大反差，又有满满得青葱！不会油腻！
而且一拿到手超烫～但咬开一小口那扑鼻而来的香气，
都让人忍不住就算会烫舌头都要赶快把手上的胡椒饼塞到肚子去！
哪里吃？
福州世祖胡椒饼
摊位地址：台北市松山区饶河街249号
打完收工by 头痛姐