餐厅名称：金仙鲁肉饭(松山创始店)
消费时间：2018 年/ 02 月
地址：台北市信义区松山路473号
电话：02 2727 2267
营业时间：10:00~20:30
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118211709
每人平均价位：110
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡腿饭 排骨饭 (比单点划算)
官网：略
=====我是分隔线======
过年前案子较少，趁著空闲整理了一篇‘大台北鲁肉饭总整理’，
顺便盘点了一下台北揪竟我还有多少家鲁肉饭的口袋名单还无缘造访，赫然发现‘金仙鲁
肉饭松山创始店’我竟然还没分享过食记。
也难怪，虽然我吃过这家‘金仙鲁肉饭松山创始店’不下30次，不过上一次吃最少也是
7~8年前，当时我还没开始写部落格。
那几年公司在松德路附近，每周加班开会，大概有一半的机会便当就是‘金仙鲁肉饭松山
创始店’。
每次都在会议桌上边开会边吃，味道好不好吃其实早忘了，但对我来说就是加班的味道。
几年前分享位于基隆，蔡衍明推荐的天一香肉羹顺，那时美食作家王瑞瑶则对蔡衍明推荐
了‘金仙鲁肉饭松山创始店’。
原本想找机会来回味一下，不过想到当年加班吃了那么多次，倒也提不起专程跑一趟的兴
致，没想到这名单一放又是好几年。
‘金仙鲁肉饭松山创始店’店里环境不错，不仅宽敞且装潢上也挺高雅，
以小吃店来说，用餐环境算是相当舒适。
‘金仙鲁肉饭松山创始店’菜单价位
这天我选择单点，主要是拍照比较方便，
不然我比较建议点排骨饭、鸡腿饭，一样吃得到卤肉饭，且还多了一条虾卷跟配菜，比单
点划算许多。
鲁肉饭
‘金仙鲁肉饭松山创始店’的鲁肉饭带皮肥肉比例较高，
不过主要是猪皮的胶质，脂肪的部份已经将油逼得差不多了，吃起来不会太过油腻，
口味上咸中带些微甜，米饭煮得恰到好处，松散而不过硬，
不晓得是否我错觉，感觉单点的鲁肉饭，卤肉碎淋得比排骨饭、鸡腿饭来得多些，
整体来说，平衡度相当不错的一碗鲁肉饭。
炸排骨
这炸排骨其实有些像煎的，排骨不厚，也不至于太过单薄，
吃起来软嫩，调味上也是走传统的咸中带甜路线。
鲁鸭蛋
比起一般卤蛋，卤鸭蛋多了一股鸭蛋特有的味道，
蛋黄没特别入味，但是蛋白入味且不会卤到过硬。
后记：
在大台北来说，金仙系列的店数，几乎可比上胡须张。
金仙鲁肉饭、金仙虾卷，基本上都是同系统的分店，
不过跟胡须张不同的是，金仙系列在口味上没做到像胡须张那样连锁统一，
因此不是每间金仙口味上都有相同水平，各分店品质参差不齐。
目前比较多人推荐的，除了今天介绍的‘金仙鲁肉饭松山创始店’外，还有永乐市场的金
仙也不少人推荐，分享给大家！