餐厅名称：炉ばた炼瓦
消费时间：2017年/12月
地址：北海道钏路市锦町 3-5-3（钏路渔人码头对面）
电话：0154-32-3233
营业时间：17:00~23:00
每人平均价位：700~1000(台币)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：牡丹虾刺身、奶油马铃薯
官网：http://www.renga.jp/ (可选中文官网)
完整图文网志：
http://www.simonstrip.com/2018/03/blog-post.html
来到钏路，第一个想起来的料理就是炉端烧了
炉端烧起源于二战时期的仙台，起源店的弟子分别到大阪、钏路、青森等地开店
结果在钏路开花结果，现在光钏路市内就有超过30间的炉端烧店
一般人到钏路都喜欢吃钏路创始老店─“くしろ 炉ばた”
不过因为有9折的coupon，我们选了这间离饭店也很近的“炉ばた炼瓦”
店内是很日式居酒屋风格的装潢，墙上有很多艺人的签名
除了我们今天坐的一般座位之外，也有提供包厢给团体客人
店内隔墙是用砖块砌成，桌面上的烤炉边也是红砖，看起来虽然只是烧烤但感觉就很不同
另外为了避免造成他人困扰，除了自己的桌子外禁止摄影
我拍完一张照片就被告知只能拍照自己食物，土下座的道歉后赶快坐回自己位子上orz
座位上方的黄色小贴纸就是禁止拍照的告示，一进来没注意到就兴奋的拍照orz
对于外国人来说，点菜是用非常友善的方式：有英文跟日文接口的平板
日文不好的人也不用担心要跟店员比手划脚点菜或是不知道自己到底点了什么
随意点了几样，青菜、奶油马铃薯、海鲜丼跟亲子丼，也点了一些肉类
虽然外面是零下6度，但是因为每桌都有一个烤炉的关系，店里非常温暖，甚至有点热
先上的是青菜跟马铃薯，奶油马铃薯虽然要烤比较久，但松软又浓郁的香味是值得等待的
肉类等了一阵子上桌，看起来并不特别美味.....跟烧肉店的和牛差好多阿
不过培根猪还满香的就是，总之不用对肉有太多期待，想吃烧肉还是到烧肉专门店吧
炉端烧还是以烤海鲜出名的！（不过海鲜我们比较喜欢吃生的）
菜跟肉上完后，是填饱肚子的淀粉跟海鲜，我跟旅伴一人各点一碗
左边是胆固醇爆表的海胆鲑鱼卵盖饭，右边则是鲑鱼亲子盖饭
生鱼片盖饭的表现中规中矩，海胆有点腥味但还算可以接受
鲑鱼跟鲑鱼卵新鲜，吃起来非常过瘾，一口饭配上满满的鲑鱼卵实在太奢侈了～
当我们把桌上东西清空以后，应该要感觉到吃饱，但内心不知为何却无比空虚
于是又点了宗八鲽一夜干跟牡丹虾来吃，牡丹虾没有在网站的定番菜单里，但可以另外点
吃下去的一瞬间感觉世界真是太美好了！还好有点啊～～～
牡丹虾刺身超～级鲜甜，充满海的鲜味，大小也不算太小，不会有塞牙缝的感觉
吃了一只就想再接下一只，可惜身上银弹已经用罄，所以意思意思吃一份而已
宗八鲽一夜干我们到最后还是没吃完，烤的技术不好不管怎么烤都感觉不好吃....
整体来说是间中规中矩的店，除了牡丹虾特别好以外，没有特别糟的食材
不像くしろ 炉ばた一样有专人烤好，来这里非常考验自己的技术
价格不算太贵，官网有定番菜单可以参考，网络上也有coupon可以下载
(coupon：https://r.gnavi.co.jp/h211200/coupon/ )
下次再到钏路，应该会再去多吃几家试试看
不过这家也有一定水准，是可以再访的店
店家资讯
炉ばた炼瓦
电话：0154-32-3233
地址：北海道钏路市锦町 3-5-3（钏路渔人码头对面）
官方网站：http://www.renga.jp/menu/