餐厅名称：六记粥面水蟹粥
消费时间：17年/12月
地址：澳门沙梨头沙梨头仁慕巷1号D地下
电话：+853 2855 9627
营业时间：18:30–02:30
每人平均价位：180mop
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：水蟹粥
[澳门] 六记粥面水蟹粥 大声公凉茶
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上次来澳门没机会吃水蟹粥，今天终于要去啦！带着我家拖油瓶，对虾蟹过敏的他不知道
也在兴奋个什么劲，相信六记粥面有其他料理可以喂养他的。
路上遇到大声公凉茶，选了用杯子装的，老板往旁边水桶捞出一个杯，喝完直接往桶子泡
进去，嗯，大概又是跟新兴食家一样路线的店。这个凉茶我比较可以接受、比春回堂的温
和，有什么效用不知道，就当饮料喝尝鲜。
在营业时间前就到了六记，老板让我们先入做点菜，两家店面的座位很快就全部坐满了。
很奢侈地点了中份的水蟹粥，和一份炸鸳鸯（炸云吞跟鲮鱼球）敷衍虾蟹控拖油瓶用的
，结果他整个爬到我的水蟹粥来啊！
中份的水蟹粥螃蟹两只，整锅散发著蟹黄的香味，所以粥的颜色是这样。以前在筑地吃一
个握寿司上面放了小小一团蟹黄，香味是我闻过最浓郁的，在六记水蟹粥却是一整锅都这
么香（泪）可以跳进去游泳吗？粥本体跟蟹黄（还是蟹膏）完全合为一体了，很绵密。
虾蟹控应该都懂吃螃蟹的时候实在是没什么心思聊天，当下就是你跟螃蟹的时光，但我男
人这个对虾蟹过敏的拖油瓶就很爱问东问西一直问味道如何好不好吃（说拖油瓶是因为带
他我需要顾虑很多，他超敏感，吹过螃蟹的风再拂到他都可以有状况，通常我会直接舍弃
那家餐厅，今天是他自己说要来的哦（撇清责任））专心啃螃蟹的时候我还真的完全没费
心招呼他哈哈，导致他闲到慌只好也啃起螃蟹，惊，我挫了一下，但不管他。
螃蟹是不大，可是肉很嫩，也很饱满，这一锅水蟹粥真的可以让虾蟹控爽翻了。 从身体
吃到蟹脚桌上真是凌乱的惨不忍睹，但好像哪里怪怪的对不起来，仔细算了下，螃蟹两只
蟹螯有七个！老板怎么知道我讨厌身体跟蟹螯以外的部位？赚到。
炸鸳鸯的部分，炸云吞没有惊艳到我，大概是裙子（皮）太大，相比之下肉的部分比较少
，若独立一份他是有自己特色跟香气的。鲮鱼球我满喜欢，喜欢到去了陶陶居坚持再点一
次，鲮鱼球口味很重捏，明显的海鲜味。
六记水蟹粥还是我的最爱，老板可是一锅一锅熬煮的哦！这么奢侈的海鲜料理不推荐不行
！