餐厅名称：阿昌的店
消费时间：2018.01
地址：嘉义市东区林森东路320号
电话：0970-836-161
营业时间：11:00–14:00, 16:00–19:30(星期六公休)
每人平均价位：100内
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：卤肉饭、小菜
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45670731
记得第一回踏入“阿昌的店”是在去年，初次对这间店的印象是“好特别”的吧台式用餐
在嘉义确实是少见，台面很干静，似乎找不到灰尘一入门亲切的招呼，让人放下工作压力
一杯热茶代表着欢迎您来坐。当时，我简单点了一颗肉圆，看着他跟客人的对话
原来他是坚持原味不加味素的一家店，菜单就是家常菜，述说著这些都是在家吃的到的餐点
很好，我带着笑容离开。今年回到嘉义，又想起兴华中学旁“阿昌的店”。很好，他在
一样，一进门就递上一杯热茶，一样，一个人站台，吧台换了方向。我站在门边看了一下菜单
奇怪，肉圆呢？老板跟店都是同人呀。原来是暂停没有贩售了…但菜单比过去更精彩了
一碗不添加其他不知名物料的卤肉饭(原味的好，吃过的人才知道)，再加上醃萝卜，恰到好处的搭配
小菜：鸡胗+米血，综合盘只售30元
小菜重点在于酱汁的调配，最担心…老板为了让小菜好搭配白饭，让酱汁过咸
这盘，打包票的单吃也可以，不让咸抢过食物的原味。配的刚刚好
豆腐+杏鲍菇，满到快变金字塔了…也只售30元
例汤，没有味素的调配，仍用萝卜拉提汤的甜味，鱼丸(手工)吃的出嚼劲。这餐吃下来果然不让我失望
这个老板，有死忠的fan，每天中午都来这里报到，与老板聊天，使得老板压力很大都要变化菜单(笑)
现场不单只有役男，一整个周的吧台坐满了客人，每位客人都与老板闲话家常的聊天，我想这就是嘉义的人情味
菜单价格真的开比一般店还便宜一些，坚持食材原味的店家，食材成本会相较于其他的店较高些
给他的坚持一些加油，为了大家的健康把关。虽用餐区为吧台，但一个人用餐也不觉得有压力，老板真的很能聊