餐厅名称：盐埕茶町Matcha City
消费时间：2018年/02月
地址：高雄市盐埕区濑南街35号
电话：07-222-8250
营业时间：13:00~18:00
每人平均价位：$80-200
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346389925
盐埕茶町Matcha City | 濑南街35号
07-222-8250 | 13:00~18:00
12月看到盐埕茶町开幕讯息的时候
我就心想到底是要多大的勇气才敢在冬天开冰淇淋店XD
肯定要有非常自信的产品才行吧
▲之前本来就打算等没这么冷的时候再来吃
结果12月到现在好像都很冷XD
刚好在寒流最强的时候路过驳二
看到店家没什么人
不用排队就来试看看反正已经冷到不冷XD
▲店家的冰淇淋其实很简单~
一半都是抹茶
其他就是黑糖香草芒果还有少见的雪樱花等
▲店里面的内用空间有两张吧台
基本口味是$80/球起跳
樱花还有第七等浓郁抹茶$120/球
抹茶使用日本知名的丸久小山园
丸久小山园出产的抹茶在日本很多高级甜点都有使用
最高等级一小罐可以高达$5000
之前朋友送过算是比较入门的若竹
小小100g一包也将近$500
可见抹茶产品成本一点都不低
▲盐埕茶町的抹茶冰淇淋有七种不同的浓度
从外观颜色就可以辨别出来
我有试吃4和6等
6等其实已经有点偏苦
应该要对抹茶非常有爱才会选择6等以上，
我觉得一般人应该会比较喜欢3-4等，
1-2等感觉奶味会太重比较吃不出高价抹茶冰淇淋的质感。
冰淇淋都是天然制造没有乳化剂吃的健康
同时融化速度也会很快
▲这年头拍照很重要
店家连摄影棚都帮你准备好XD
▲手作甜筒+浓抹+香草+4X4cm金箔 $150
4X4cm金箔+手作甜筒是现在买两球活动赠送的
店家说明比较浓郁的口味会放在下层
从上而下享用
如果想要贵气逼人的感觉
可以考虑买张10x10cm 金箔把两球包起来XD
▲今天选择的第4等浓抹
浓郁的等级大概就是哈根达斯抹茶冰淇淋更高一层境界
这样讲应该比较好形容哈哈
不过因为真的用抹茶粉制造吃起来的口感会比较有颗粒感
但我觉得这个冰淇淋最厉害的是尾韵
吃完之后去百货公司找朋友
过了一个多小时后无意中发现嘴中还有抹茶的香气
真的很强之前吃别的抹茶产品都没有过这种感受
▲金箔视觉效果的确是非常加分
黏在嘴唇上面也可以拍''满嘴黄金''的照片XD
可是本身是没有什么味道的哈哈
盐埕茶町可以说是完全走一个特别的路线
简单清楚的开店目标
重度抹茶控一定会爱这间店
就算一般人也可以找到自己适合的口味