[食记] 台北 东区日式甜点 折田菓舖

楼主: raindrop (雨)   2018-01-24 21:00:59
餐厅名称:折田菓舖
消费时间:2018年/1月
(例:2010年7月,未提供则文章不予保留,多访综合心得也请标上起迄时间)
地址:台北市大安区仁爱路三段123巷6号1楼
电话:02-27216350
营业时间:一~日 13:00~19:30
每人平均价位:350
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:水果千层蛋糕
官网:https://www.facebook.com/orita.japancakes/
图文多多网志版:http://nini.life/orita/
http://img.nini.life/uploads/20180103180304_64.jpg
在日本吃过HARBS水果千层蛋糕的人无不想念,Nini可说是一吃就爱上!
台湾的水果千层蛋糕不少,但位在东区邻近捷运忠孝复兴站的折田菓舖却是一开幕就吸引
大批人潮前往朝圣。
主要因折田菓舖的甜点主厨来自于日本名古屋,店内的日式甜点都极为道地,除了戚风蛋
糕好吃外,日式水果千层蛋糕更是被网友称赞不输日本HARBS。
刚开幕没多久Nini就跑去插旗,前阵子看食尚玩家也去采访了,想必又会再掀起一波人潮

Nini小小评>>东区甜点下午茶必吃,不甜不腻耐人寻味。
折田菓舖距离捷运忠孝复兴站步行约5分钟,交通还算方便。
白净素雅的门面带有日系文青的味道。
一进门迎接客人的就是琳瑯满目的甜点柜,每样看起来都好好吃的样子,会让人选择障碍
症发作!
店内以白色为主调,搭配木质系列营造出日式风格,给人舒心的感觉。
唯一不足的是空间较为密闭,讲话的声音在室内回荡,人多的话会有点吵。
服务生很多是日本人,讲著不太流利的国语,对谈时会有种身在日本的错觉。
若现场有人候位,用餐时间则为90分钟。
低消是一人一杯饮品,免服务费、只收现金、有wifi。
折田菓舖菜单价目表(menu)
▼玄米茶 $160
折田菓舖的热茶皆可无限回冲。
掀开壶盖玄米香气四溢,相当迷人。
吃甜点最适合搭配这种无糖耐喝、茶香清新的饮品了,能醒舌又能解甜腻。
▼日式红豆焙茶戚风蛋糕 $180
红豆散布在蛋糕体中,所以没有原本担心红豆过于甜腻的问题。
蛋糕不小,口感偏扎实,建议用刀子切。
少了水果润泽单吃略干,可以搭配上层的焙茶鲜奶油一起入口,会更为滑润。
咀嚼时口中散发出淡淡焙茶气息与红豆味道,是款不甜腻、香气不错的甜点。
让人惊喜的是日式红豆焙茶戚风蛋糕还内藏玄机。
整个剖开后发现里面有焙茶卡士达酱和焙茶冻,增添了口感,同时也增添了焙茶的茶香。
▼台湾蜜香红茶 $170
第一泡可能泡太久味道太浓、有点苦涩,第二泡就顺口多了。
如果想要回冲不会太淡的话,可以点这个。
▼日式水果千层蛋糕 $210
这就是网络好评的水果千层蛋糕啦!
有人觉得比日本HARBS好吃,也有人认为两者相当。
折田菓舖的水果千层蛋糕比HARBS的小一点,不过水果还蛮丰富,有香蕉、草莓、奇异果
等等。
饼皮虽然不是超薄,亦没有想像中来得细致,但在台湾已经相当有水准。
好吃就好吃在日式鲜奶油,总是鲜香而不油腻,佐上淡雅的卡士达酱,果丁和蛋皮在嘴里
绵滑的口感令人陶醉。
咀嚼时天然的水果酸香,与微微的蛋皮香气交织,属于上乘之作呀!
折田菓舖整体评价
当天吃的两道甜点皆十分道地,不少人觉得能媲美日本HARBS。
在我心中HARBS仍旧略胜一筹,但绝对是目前在台湾吃到相当不错的水果千层蛋糕。
如果想念HARBS时,会想来这里解解馋。
东区甜点蛋糕店、下午茶餐厅不可胜数,折田菓舖值得试试。
近期食尚玩家报导过,担心人多的话,可以再等一阵子。

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