餐厅名称：　粥大王-养身粥底火锅
消费时间：　１０７／０１
地　　址：　新竹市大同路169号
电　　话：　（03）528-5822
营业时间：　11:00-14:30；17:00-21:00
　　　　　　周三公休
推荐菜色：　丸类套餐（推猪肉丸和花枝丸）
有图网志：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/342366629
大学时代曾吃过粥大王，
那时候对他的印象就是：“好特别阿～煮完火锅后集结所有精华煮粥”
重点是他们的食材都蛮新鲜的！
那时候吃海鲜类，整个汤底很鲜甜，粥煮起来也很好吃
多年后同事揪来吃这家，
不确定有没有换位置，但一楼已经没在营业了
位置都搬到了二楼，座位多了包厢空间
除了火锅外，还多了蒸汽锅可以选择
中午时段有个人套餐可以选择，
算起来比较便宜，所以我们都选择了套餐
粥大王提供的是以煮粥的粥水当汤底，没有其他的调味
但是店内提供非常多款调味料可以选择
还有比较少见的豆腐乳，非常咸，再沾的时候要酌量阿
也有提供蛋，一颗杂抠，自投自取
酱料旁就是摆放一大锅的紫米粥，
煮完食材后就可以把粥放进集精华于一锅的火锅中煮
粥大王的汤底看起来略微白浊，只有淡淡的米水味
在点好餐后会先送上汤底及菜盘，蔬菜给的量还不少
丸类套餐，１５８元
丸类套餐可以选三种口味不重复，
https://imgur.com/4BxdRmA
我选了肤色的干贝丸、白色的花枝丸、肉色的手打猪肉丸
每一球给的份量我觉得还ＯＫ，
而且他已经调味好了，煮熟后不沾酱直接吃也美味
比较推猪肉丸和花枝丸，
猪肉丸本身的猪肉品质就不错，调味也好吃，吃起来蛮甜的
花枝丸几乎每一口都吃的到ＱＱ花枝块，也有花枝甜
干贝就比较空虚了（没错！就因为他有干贝二字我才点他）
干贝包不进鱼浆里面，很容易煮一煮就消失踪影
不过干贝丸整体没什么味道，在这没味道的汤底煮一煮，还是没味道
点丸子最大的缺点就是不知道他熟了没，所以我都会煮很久很久
刚好也把他们的精华都煮出来，
我的汤底配上粥，加点姜丝、葱一起煮一煮后，意外鲜甜好吃！
肉类套餐，１３８元
https://imgur.com/GKEFa5r
肉类套餐给的嫩滑猪肉份量就这样一盘，
其实也不少啦！而且切的有厚度
但跟丸类比起来，会稍嫌空虚一点
而且猪肉本身也无味，煮起来后需要配点酱料
另一个同事点了鸡肉，是用鸡腿肉
虽然块数不多，但是每块都很有厚度
口感也很嫩，喜欢吃鸡肉可以点
小总结：
如果爱吃食材原味的，应该会觉得很满意，因为真的很清淡
像我同事比较习惯汤头本身就有味道的，就会觉得淡如水吃不习惯
我点的丸子已经有调味好了，所以不用加酱，吃起来也有味道
或许下次会点个海鲜类的，把所有的鲜甜集结在一起，粥的味道应该也很不错
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