[食记] 冲绳 烧肉本部牧场-心中最爱a冲绳烧肉

楼主: Niege (故步)   2018-01-07 23:09:28
餐厅名称:烧肉本部牧场 那霸店
消费时间:2017/9
地址:冲縄県那覇市久茂地2-1-3 3F
电话:098-943-3897
营业时间:11:30-15:00/17:00-23:00
完整图文版:https://goo.gl/89RvHv
在冲绳吃了几次烧肉
包括有名的烧肉乃我跟琉球的牛
但回来台湾后会让我心心念念的
还是只有烧肉本部牧场的本部牛啊!
不管用餐环境、油花跟肉质都好优秀
虽然不便宜
但是真的一分钱一分货
每次去冲绳都想再吃一遍
晚间套餐A─4200日币/人(套餐须点两人份)
套餐有十样品项
包含前菜、凯撒沙拉、莴苣、牛舌、本部牛(肋骨肉、腿肉)、猪五花、香肠、蔬菜汤、白
饭跟甜点
虽然一个人就要4200日币
但是肉质超赞又吃得饱!
前菜
韩式调味的三道小菜
左边的泡菜调味虽重但口感清脆
凯撒沙拉
开始大鱼大肉前
总是需要先吃一些蔬菜降低罪恶感XD
这是一人份的份量哦!
莴苣
等等可以夹肉用的莴苣
跟油脂丰厚的本部牛很相配
比较不会感到腻口
牛舌及猪五花
猪五花一看就知道肥滋滋的
不过我觉得台湾的猪肉比较好吃(又便宜)
牛舌则是软脆又有弹性
香肠
平常的时候不太爱香肠
不过这里的香肠品质真的很棒
口感结实又有咬劲
而且充满了油脂横流香气迷人
太好吃!
本部牛(肋骨肉、腿肉)
单点要不少钱的本部牛
虽然这两个部位都不是属于油脂超多的类型
但是反而比较耐吃
在烤网上滋滋作响的时候已经超香了
刚刚好、不会过于浓厚的油脂分布
还有细腻的口感
一吃下肚都看到天堂啦
蔬菜汤
清淡的蔬菜汤
很适合在重口味的烧肉后品尝
不过到最后其实有点饱到喝不下了
白饭
有看到白饭散发的光泽了吗!
除了肉好吃
这里的米饭也煮的粒粒分明、松软可口
虽然吃很撑还是努力多扒几口饭
甜点
带着冰沙口感的柚子冰淇淋
清甜微酸
有初恋的感觉
本部牛拼盘─日币6500元
这是第一次用餐时所点的拼盘
一盘的价钱就高过整个套餐
可想而知这盘牛肉的高质量
像雪花般的油脂也代表着白花花的银子XD
第一次用餐时真的很惊艳
所以二访时虽然点了套餐但还是加点了
这个让我魂牵梦萦的本部牛啊啊啊
跟刚刚的套餐中的本部牛不同
这盘的部位都有超多的油脂
的确入口即化
不过吃久因为油脂太多会有点腻口
非常需要莴苣XD
我最喜欢右边中排的部位
油脂虽多但不过份
软绵绵的牛肉跟香气都好让人上瘾
想再吃一百遍
虽然烧肉本部牧场的价钱并不亲民(比起烧肉乃我)
但是品质完全让人吃的很过瘾
下次还会再大撒钱吃一遍
而且中午也有较便宜的午间套餐
真的超级超级推荐!

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