店名：川老爷麻辣锅
地址：台北市内湖区成功路五段67号
电话：2630-5206
试吃日期：2018/1/3
=================================
图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/345527677
=================================
以下纯文字：
https://imgur.com/a/0JHhR
内湖火锅新发现！
位在葫洲站的川老爷麻辣锅，店内装潢相当有格调！工业风的用餐环境，还有古宫廷元素
，相当有意思！
川老爷麻辣锅最特别的地方在于，他们除了火锅外，还有牛肉面、咖哩、凉面、热炒等餐
点选择，
很适合多人聚餐，大家作伙点一锅火锅、再点几道热炒，肯定很嗨！XDD
如果我在附近上班的话，感觉也会邀同事们午餐时段来吃碗牛肉面或咖哩！
目前适逢周年庆，店家更有推出温体牛买一送一、以及火锅免费升级鸳鸯锅的活动！大家
不妨趁著周年庆，冲一波吧！
▼位在内湖的川老爷麻辣锅，从捷运葫洲站一号出口步行至店，大约五分钟脚程，
店家前面即有停车场，开车过来的朋友，不用担心找不到停车位的问题。
▼店内空间挺宽敞的！
以工业风设计为主轴，还融入古代宫廷元素，让人有种古今交错的感觉，相当有意思！
▼候餐的同时，不妨可以先来拿火锅的沾酱！川老爷麻辣锅也有提供白饭免费吃到饱！
▼锅底部分，是以人头来计费(每人$128，鸳鸯锅每桌加$150)，
现在适逢周年庆，所以可以免费升级为鸳鸯锅！也就是现省$150大洋！我觉得很划算！
XDD
当天我们选择的是麻辣锅及酸菜白肉锅。
一看到红通通的麻辣锅底，我整个惊呆了...！天啊！这是不辣免钱吗？也太红了吧！！
！(大惊)
麻辣汤底的辣度跟麻度都不是盖的！辣中带麻、麻中带辣，实在过瘾！也让我拿起水狂灌
！
后来我有请店员帮忙加几次原味的汤底，让辣度更稀释，
煮到后来，汤底吃起来反而只有花椒的香气、跟微微的麻，也变得更合我胃口了！
麻辣汤底里头有鸭血，且是可以免费无限续的！
鸭血吃起来很股溜、滑顺，吸饱麻辣汤底的鸭血，吃起来很够味，当天我忍不住吃了好几
个！XDDD
酸菜白肉锅的汤头喝起来很温润，酸菜的酸度是我很能接受的！
除了满满的酸菜，同时也有鸭血、板豆腐及五花猪肉，鸭血跟板豆腐同样也是可以免费无
限续的！
猪肉的肥瘦比例很得宜，因为肥肉的存在，吃起来丝毫没有干柴虞，反倒是很好入口，
但猪肉却也不会腻口，这点我觉得很棒！
▼温体牛肉 $288(小份)
目前适逢周年庆，店家有推出温体牛肉买一送一的活动，我们当然也要点来试试啦！
▼店家相当贴心，有为大家准备个小铁网，可以将牛肉放在小铁网里头煮，
当天我们稍微涮个三、四下，便将它起锅了！
温体牛吃起来的香气真的挺不一样的，牛肉本身的香气很足，带点粉嫩色泽的牛肉，吃起
来肉质很软嫩，
我跟妈妈都觉得牛肉尤其适合放在麻辣汤头里煮，完全不用再沾任何酱汁，就很够味了！
XD
一入口，会先感受到麻辣汤头微微的麻，接着是牛肉本身的香气满盈嘴里，好讨喜！
▼焦糖海盐红茶奶盖 $100(买一送一)
啊呀呀！这麻辣锅的辣度，实在让我有点招架不住...！只好先点杯凉的，来降降火了！
厚实的奶盖，让人喝了一口，马上长出了白白的胡子！XDD
喝奶盖的时候，还可以感受到它的海盐颗粒，相当有意思！
当天我跟妈妈决定将奶盖拌入红茶里头，红茶喝起来不会苦涩，也因着奶盖加持，喝起来
更为顺口，
吃火锅配上这杯奶盖，实在很搭！也好解辣啊！XD
▼梅花猪 $168
当天我有特别请教店员，哪一款猪肉的肥瘦比例较少？店员便推荐我梅花猪。
带有点肥肉的梅花猪，吃起来肉质同样很软嫩，且不会有可怕的猪腥味！
其实我自己平常较少吃猪肉，就是因为蛮害怕猪的腥味...，但我自己当天就吃了好几片
！:P
▼嫩鸡肉片 $168
鸡肉的肉质同样相当软嫩，且店家应是有先行醃过，它吃起来又带有股咸香，
软嫩的鸡肉，同样很好入口，让人一个不注意，就又吃了好几块！XD
▼花枝浆 $168
当天第一眼看到，我还忍不住店员"我们有点冰淇淋吗？"
店员笑笑地答道"这是花枝浆哟！" 天啊...当下我真想找个地洞钻下去！(掩面[email protected]@)
可以依自己平常的喜好，制作自己喜欢的花枝丸大小，实在促咪！
花枝浆吃起来的Q度十足，不会有软烂的问题，而是带有点咬劲的，
且每一口都可以感受到花枝的存在，店家用料上的用心确实可见一斑，
对于平常喜欢吃花枝浆的我来说，实在吃得好过瘾！好想再点一份啊！XDD
内湖美食-川老爷麻辣锅
▼综合双色山药球 $88
身为餐点外貌协会的我，一看到MENU上写着"双色"，马上引起了我的兴趣！当然要点来看
看！
店员当天帮我们送上桌，我马上惊呼"也太可爱了！"XD
黄色紫色的山药球，样貌相当吸睛，
QQ的外衣，里头包裹着芋头馅，满桌的咸食，来点甜甜的火锅料，也是挺有意思的！
▼茼蒿 $88
大口吃肉之余，当然也要点些蔬菜来消弥一下罪恶感！(误XDD)
好开心看到MENU上有我爱的茼蒿，我们当然要点一盘！
建议大家，茼蒿最好是放到酸菜白肉汤底煮，
不然放到麻辣汤底的话...茼蒿可是会吸饱满满辣油...，真的会让人辣到喷火啊！(狂灌
水ing...)
▼刀削面 $88
刀削面吃起来软硬度适中，且带有QQ的口感，
即便当天我拍照耽搁了些时间，刀削面也没有因而变得软烂，这点我觉得很棒！
▼绍兴酒香肠 $98
吃火锅配热炒，实在太有意思了！！！
感觉好适合下班后，三五好友一起来聚餐！大家一起点一锅火锅、再点几道热炒，肯定很
嗨！XDD
虽然MENU上写着"绍兴酒香肠"，但其实没有显著的酒气！(酒量相当差的我，本来还很担
心...！抖><)
香肠吃起来很够味，带有点淡淡的酒气，涮嘴的程度，真的会让人一不小心就嗑了大半盘
！XDDD
▼四季肥肠 $188
外头炸得酥酥的肥肠，里头仍保有它软软的质地，外酥内软嫩的口感，实在好赞，
当天我完全不顾形象，直接用手拿起来吃了...！
我尤其喜欢里头的炸四季豆，这完全是我每次吃咸酥鸡的必点啊！
且两款炸物的油都沥得很干，不会吃起来有腻口的感觉，当天吃著吃著，妈妈更说"这两
款菜，好下酒啊！"XDD
▼古早味豆花(周年庆免费赠送)
软嫩的豆花，吃起来很细致，配上甜甜的糖水，实在合拍！
吃完热呼呼的火锅，来碗冰凉的豆花，实在让人心凉脾肚开！是一餐好棒的结尾！;)
目前适逢川老爷麻辣锅周年庆，除了有火锅免费升级鸳鸯锅、店家更会免费赠送洛神花冰
沙一壶、及手工豆花，
但由于当天我跟妈妈已经快要饱到头盖骨了...，担心造成食物上的浪费，便请店员不用
帮我们上冰沙。
川老爷麻辣锅的食材很用心，且他们除了火锅外，还有牛肉面、咖哩、凉面、热炒等餐点
选择，
不只适合多人聚餐，大家点一锅火锅、再点几道热炒；
我觉得附近上班族，利用午餐时间来碗牛肉面、咖哩、凉面，也是很不错的选择！
在此将我近期很喜欢的一间火锅店，跟你们分享啦！;)