餐厅名称：火锅哥涮涮屋
消费时间：2017年/12月
地址：台北市文山区罗斯福路五段218巷1号（近捷运万隆站4号出口）
电话：(02)2933-0369
营业时间：周一~周五 11:00~15:00 / 17:00~23:00 周六、日 11:00~23:00
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
网志图文版：https://goo.gl/hBTjFq
万隆附近的火锅店竞争非常激烈，
我个人从小吃到大的就是侦轩（有机会再来介绍一下）
火锅哥则是稍晚才加入战局，
原本的位置是火锅世家，后来则被同为火锅的火锅哥取代
不过火锅哥给我的感觉是主打较精致的肉质及海鲜，
价位也比附近的高一点
这次终于逮到机会和好友一起来插旗囉！
假日的晚上没订位是吃不到的喔～
一定要提早订位比较保险，尤其是冬天
店里位子其实不少，桌间间隔虽不大、但桌面很大，
可以放得下超大肉盘，火锅则是采一人一锅的形式
这次我们三人点的是和牛双拼双人套餐+三只小猪
本来只想点双人套餐就好，
但因友人不吃牛、加上共锅费的缘故，又多点一个单人套餐
爱吃肉的人注意！菜盘可以更换为肉盘之外，打卡还可以再送一盘喔！
菜盘
菜盘中规中矩，新鲜度ＯＫ，但火锅料的部分并没有太惊艳
值得一提的是这个花枝浆，
在其它火锅店大多是单点的，这里附在菜盘还不错
但对我这个不爱吃花枝丸的人来说倒没加到多少分就是了
鸡蛋及副餐(白饭、面、冬粉)
点套餐会附上鸡蛋和副餐，
白饭有点干硬，不过反正重点不是它，最后也吃不下XD
在等肉类上桌的同时先煮蔬菜，此时的汤最甘甜清澈了啊！！
三只小猪 $450
这份套餐有三种不同的猪肉，因此取名叫做三只小猪
包含松阪猪、梅花猪、培根猪，每种都有多达八片左右
梅花猪肉质不错，切的厚薄也很刚好，好吃～
松阪猪因为切成薄片，口感较没想像中Q弹，但肉质是不错的
培根猪因为油花多，吃起来就比较腻，而且很容易断裂分家找不到XD
不过整体来说猪肉套餐的肉质和份量都算不错！
和牛双拼双人套餐 $1280
SRF 美国极黑和牛金牌 L
看到这肉盘真的要吓死人～不只盘子很大，肉片也很大
鲜红的美国和牛油花还算漂亮，看起来就挺不错的
SRF为美国知名牛肉品牌，而金牌则是等级最高的，是很不错的牛肉
放入锅中轻轻涮个几下，撒些盐就可以享用
不得不说这肉质真的不错，柔嫩又带点Q弹
最特别的是在咀嚼之间有股浓厚的牛肉香气；
连下好几片，吃起来非常过瘾
Wylarah 顶级澳洲M9和牛 L
除了SRF美国极黑和牛，
另一种更不得了——知名的澳洲牛肉品牌 Wylarah
以官方评级来看，M9是最高等级的澳洲和牛
那细腻的油花纹理和色泽，可以说比美国和牛更胜一筹
除了油花及色泽，连肉片的大小都比美国和牛更大
同样轻轻涮个半熟，虽然非常大片，
吃起来却更加柔软鲜嫩～今天的第一名就献给牠了！
火锅哥招牌海鲜盘
和牛双拼套餐除了主角牛肉，还有一盘厉害的海鲜～
内容物包含：天使红虾、文莱蓝虾、蛤蛎、
鲜蚵、透抽、鲷鱼、鲈鱼、国宴鱼、日本扇贝
种类多但份量不多，鲈鱼蛮好吃、虾子的新鲜度也很不错
天使红虾肉质很Q弹，还有浓郁的虾膏～
鲜嫩鸡肉
这盘鸡肉是打卡送的，虽然爽度没有和牛那么高，但是肉质也还OK
虽然饱到一个美叮美当，但还是用力把它吃完了！
吃完主餐来点甜点和冰淇淋做个收尾
评分
美味分数 : ★★★★★
环境分数 : ★★★☆☆
服务分数 : ★★★★☆
整体短评
火锅哥主打精致高品质的涮涮锅，像是这次点的和牛套餐就非常过瘾又划算
加上一份三只小猪的单人套餐，总共一人约600元左右
或许是因为位在万隆，店租成本没那么高昂～
我认为这个价钱能吃到这种份量的两种和牛，在台北市实在是不多见
虽然饮料和甜点、冰淇淋就没爱店侦轩那么出色，但是以肉质来说我非常满意！
有机会会再来回访的～