[食记] 村子口眷村风味小馆 晚来卤味吃不到

楼主: shiang0504 (shiang)   2018-01-07 18:34:47
村子口眷村风味小馆
地址 台北市八德路三段12巷52弄34号
营业时间 11:30-14:00;17:00-21:00 (每月第二、四、五个周日休)
电话 (02)25796455
看图文版:http://womanonstop.com/taiwanfood/
眷村是指自1949年起至1960年代,来自中国大陆各省的中华民国国军及其眷属,因第二次国共内战失利而随中华民国政府迁徙至台湾后,政府机关为其兴建或者配置的村落。它的代表色是孔雀蓝,很难想像在市民大道的巷弄里,还能看到这样一间餐厅由外到里充满了浓浓眷村味,走的是五年级生的复古怀旧风,除了装潢,这儿的“音乐”也同样走怀旧路线,村子口这种非刻意营造出来的眷村味更真实亲切
来了,最重要就是这个了
私房菜像是必点的炒饼、砂锅鱼头、榨酱面之外,卤味和私房热炒也不可错过。
用老卤汁卤的入味,最推荐猪耳朵、萝卜和黑豆干,鲁蛋也还可以
那萝卜,在卤汁中煮熟浸泡,鲜甜的萝卜,深深的吸收了酱汁中的精华,凝聚了各种香料的饱满
在品味卤味之余,记得要去门口先舀汤和饮料喔,当天喝到的饮料是退火的青草茶
牛肉汤饺 NT.80 (8粒)
据熟门熟路的朋友分享,是无法指定水饺是韭菜或是高丽菜口味,由店家随机安排
当天吃到韭菜和高丽菜个别心得是,韭菜好吃太多了!!!
红烧牛肉面 NT.90
牛肉汤不算厚实,是出粗饱的路线
炸酱面 NT.60
酱料都会沉在锅底,上头浮起一层的油,看上去就像把酱丢在油里头炸一样,所以才会用“炸”作为动词,称为“炸酱”
这里的肉末不太算肉末,蛮常可以吃到完整的肉块
麻酱面 NT.50
浓浓的麻酱面表现不俗,豆芽菜也给的十分大方
整体而言,我推荐顺序为水饺 > 干面类> 牛肉面系列,CP值都算高,能在浓浓的眷村菜里找寻温暖,再回到公司面对人世间的冷酷,也是算在一日间尝尽人情冷暖吧
作者: loveshih (pepe)   2018-01-07 19:45:00
卤味好吃! 其他还好

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