餐厅名称：La poe'sie 甜蜜如诗法式手工烘焙
消费时间：2017/11
地址：云林县斗六市大同路279巷19号
电话：05-532-4310
营业时间：1330-1900（星期三公休）
图文网志版:https://goo.gl/CaJCQy
如果你对于斗六的法式甜点店还停留在法米的话，那可就要更改一下这观念了
某天在滑ig上的美食地图时，发现这家“La poe'sie 甜蜜如诗法式手工烘焙”
从来没听过的店家却默默在斗六市区巷弄内深根４年
虽然名气没有特别响亮，但能在这小巷弄内维持多年，表示必有过人之处
店家位在巷弄里，是真的很隐密那种，因为这附近全部是民宅
▲ 虽然说是民宅改成店面，但是我觉得门口布置蛮温馨的，还有只小白熊say hello
▲ 甜蜜如诗最特别的地方在于饮品除了常见的咖啡或饮料外，还贩售精酿啤酒
吃法式甜点搭配啤酒可不是随随便便就可以看到的
▲吧台后方其实可以看出乱中有序，却不会让客人觉得太阿杂
这里给我的感觉就像是一个家，很温馨、没有过多的包装
▲冰柜里会冰著每日出炉的甜点，每天出的甜点都会有些不同
但是每种甜点却是小巧精美，很难让人下定决心要吃哪种
▲除了冰柜里的甜点外，旁边也有咸派可以选择
其实每一样的种类数量都不多，所以如果喜欢的话真的要赶快决定
我一看到咸派只剩下两片，立马赶快先预定，果不其然下一个客人来就问还有没有
▲饮料种类还蛮多元的，选择性也多，不管是茶类、咖啡、果汁都可以看到
不过最特别的就是台湾精酿啤酒，这是台湾啤酒依照24节气所开发出的精酿啤
连名字也依照节气所命名，如果你是个喜欢品尝酒类的人，还可以跟老板讨论
▲甜蜜如诗整间店没有过多的装饰，可是简约的乡村风格给人一种舒适感
特地选了吧台的座位，看着店家制作饮品
▲玫瑰气泡饮　130元
我觉得甜蜜如诗的饮料不只是视觉上的好看而已
店家特制熬煮的玫瑰果酱搭上英国山脉水，果酱甜度不高，却可以感受到每一口的香沁味道
而且玫瑰果酱里头还加了许多莓果，微微的酸甜口感是那么得恰到好处
▲而且气泡水所用剩的英国山脉水店家是会整罐给你加
上网估狗一下其实这一罐不便宜，老板没有留下来继续用下一杯实在很佛心
▲阿萨姆玫瑰奶茶　130元
使用有机玫瑰糖浆搭上明全鲜奶，奶味很足、也不会很甜
▲鲑鱼咸派
派皮蓬松酥脆，塔皮与馅料之间的层次也相当丰富
而且店家的馅料放的毫不手软，不仅仅是鲑鱼而已，不管是哪个切面都看得倒大量蔬菜和菇类
▲柠檬泡泡塔　100元
柠檬塔不稀奇，但店家又在上面放了青苹香柠泡泡冻，光是外表就可爱的令人难以动手
泡泡冻口感介于果冻与慕昔之间，散发微微的青苹香
我觉得他们的柠檬塔酸度不会太高，如果怕酸的人也能接受
▲香柚红茶塔　130元
甜蜜如诗的甜点带给人的感官冲击不仅仅只是在味觉，连外观都做得超级可爱
香柚红茶塔上面还贴了一小朵糖花，根本少女心爆发
剖开来看内馅有葡萄柚柑橘奶馅，柑橘冻，伯爵红茶杏仁馅，焦糖柠檬苹果丁
葡萄柚的香气是一入口就闻得到的沁香，接下来是淡淡的茶味在舌尖散开
是道层次相当分明的甜点
感想：
虽然甜蜜如诗的名气并不大，但是越是在这种环境下，更显得与众不同
店家对甜点的坚持和用心是有目共睹，也因为如此才能在斗六维持着多年
最重要的是甜蜜如诗的甜点小巧精致、选择多样、每个甜点都很有层次
不管是塔类还是蛋糕每一口都带给人惊喜，是间值得推荐推广的小店