餐厅名称：Salm Brau
消费时间：2017年/6月
地址：维也纳 Rennweg 8, 1030 Wien
电话：+43 1 7995992
营业时间：:11:00~00:00
每人平均价位：500~800
可否刷卡：可
有无包厢：不确定
推荐菜色：自酿啤酒、肋排、炖牛肉、炸小牛肉排、南瓜汤
官网：http://www.salmbraeu.com/home/
图文无影音广告网志：http://viola1022.pixnet.net/blog/post/344973784
据说去维也纳一定要吃猪肋排 (可能不吃航警会不给你出境这样)
所以只好选了两家: Strandcafe、Salm Brau
Strandcafe据查是炭烤的, Salm Brau是酱烤的
应该都很好吃也符合台湾人的口味
但因为先去了Salm Brau被它的啤酒征服
后来就只去了Salm Brau – 两次
走进Salm Brau桌上就放著啤酒介绍
餐厅里面还摆有酿酒设备给你看
就是在跟所有来客说啤酒真正好
Radler相形之下普通, 不必特别点
Weisbier则是此行喝过最棒的一家!!
肋排是招牌菜 是以酱烤方式
搭配了三种酱料、以及生洋葱、青辣椒
肋排单吃、或搭配不同酱料、佐料 味觉上就不会易腻
脸皮薄不敢多要 不然最推的是那青辣椒 没什么辣却很酸 超对味的
肋排份量超大
照片上那样肋排一整条 菜单上列名是单人份的
双人份就两条这样
我们点单人的两人吃就很撑
(也可能是我们太弱, 隔壁两个韩国妹妹吃双人份也吃光光)
炸牛肉排也是不错 (小牛肉)
印象就是很大一片 外皮很薄酥 肉很嫩这样 搭配莓果酱和柠檬角
长大了才发觉 肉类跟莓果酱是绝配!
炖牛肉 也是变化丰富
除了很多炖得软烂肉和蘑菇以外
还有绿色的类似面疙瘩的东西
酱汁非一般茄汁口味, 红酒味也不是太浓 多半是牛肉久炖的风味
味道还不错 虽然不到我最爱的炖牛肉口味
但也是一道足以温暖胃和心的料理
甜点似乎就不是Salm Brau的强项了
熔岩巧克力蛋糕 好甜 没有很推
去德奥餐厅有点困扰是 餐点分量颇大
Salm Brau份量又是特别大
两人点两份主餐 其他食物就没肚子了
点一份主餐+汤品/沙拉or点心类+甜点 比较刚好
德奥餐厅好像没有台湾餐厅那么多复杂的低消规则
有说法是有点饮料就好 (这潜规则只是听说恕不负责)
这趟旅程观察下来 各桌确实都会点饮料 通常都是啤酒
主餐则未必 只点了沙拉的lady也是有的
大家就放心点自己喜欢的吧