餐厅名称：烧肉烧
消费时间：2017年12月
地址：台北市吉林路141号
电话：02-2522-2989
营业时间：17:30~24:00
网志好读版：http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/401865086
位于吉林路上的烧肉烧，据说是知名的烧肉老店，地点相当便利，从捷运行天宫站一号出
口出来，大概步行五到十分钟就可抵达。听说料好实在，因此在好友安排下，成为这次聚
餐的地点。
因为是初次拜访，看到这个类似旧式卡拉OK的店面时，还以为找错店。幸好有门口斗大的
“烧肉”二字门帘，以及墙面上的报纸报导，告诉我们就是这家烧肉店没错。
店内的装潢也非常朴实，像是热炒店的装潢。我们刚进店的时候客人还不多，但在半小时
内，整家店的位置一下子就满了，可见老店魅力。
烧肉烧用的是传统炭火，食材其实很容易烤焦，幸好阿姨店员们都很细心，时常来换铁网
，这点颇为加分。
菜单其实很简单，没有很多花俏的选项，价格还算实在。
每张桌上，都附送一大壶高汤，这好像是烧肉烧著名的特色之一。
乳白带着淡黄的汤头浓郁，味道天然，听说是多时熬制而成，我们一坐下来就一人喝了一
碗，在冬天里相当暖身。桌边备有葱花，可依个人口味自行加入汤中。
满满一盘的上牛舌（400元），一共吃了两盘，切成薄片的牛舌口感软嫩略脆。同行的好
友传授烤薄切牛舌秘诀：不用翻面，烤约五六分熟时，配上葱花食用，果然味美多汁。
五花牛肉（190元），肉质柔软，油花恰到好处。
霜降猪（300元）也叫了两盘，用胡椒略略调味，烤得肉条四周略略焦黄，吃起来弹牙多
汁。
店员阿姨特别推荐的上五花牛肉（500元），肉质略厚，鲜嫩多汁。
最不推荐的嘴巴肉（180元），也就是嘴边肉。不推荐不代表肉质不好，而是因为肉块太
厚，很容易发生外皮烤过头，内里却还是生的情况，烤肉新手就别尝试了。
综合海鲜（290元），虾子、花枝、柳叶鱼，滋味普通。
解油腻的凉拌番茄（60元），粗厚的切片非常原生态。
玉米笋（80元），个人觉得CP值不高。
香菇（80元），烤熟之后，表面会略略出汁，在大口吃肉的中场来上几片，还是不错的。
总体而言，烧肉烧风格朴实，每盘肉还算够份量，很适合多人聚餐，可以多多品尝不一样
的烧肉单品。用餐结束后，店家还会送上一人一碗冰淇淋，建议吃到最后可以留点肚子装
冰品。