※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1QIaelUP ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 莎露烘焙餐厅(明华店)，意大利面、炖饭
时间: Mon Jan 1 22:48:10 2018
地址：81359高雄市左营区明华一路17号
电话：(07)556-1722
营业时间：11:30~21:30
每人消费：低消120元，另收10%服务费
消费时间：2018年1月
邻近捷运站：R14巨蛋站，由公共脚踏车至明诚光兴路口
官方粉丝专页：https://www.facebook.com/saru1722/
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/345460885
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莎露烘焙餐厅在高雄也有好几间分店，这次来吃的是最近才新开，前身是玛黑法式小馆的
明华店。
店面采用大面积的落地玻璃，很容易一探店内究竟，采光在白天应该也很好。装潢是以木
质为主的简约风，一楼的位置大约有25个左右，如果不想给外面看到的话二楼也有用餐空
间。但比较奇怪的是桌子好像都是用二人桌拼凑而成，没看到多人用的长桌。这样子重心
比较不稳，一边人把手靠上去的话就会有点摇晃。
一到座位就会先上水以及餐具，里面有纸巾、汤匙、叉子和湿纸巾。水的部分起初两三轮
会帮你补，上主菜之后就会拿一整壶过来。
菜单。主要的种类是意大利面以及炖饭，另外有少数几样的炸物拼盘、火锅以及薄饼。大
多数餐点价格在200~250元左右，另外有80/120元的套餐可进行升级，另收10%服务费。
首先是附餐的面包以及浓汤。面包一份有三片，两片是奶酥酱、一片是香蒜酱。奶酥酱抹
得分量很够且甜度够，吃起来颇满足。浓汤则是以白酱为底的蘑菇浓汤，味道香浓、口感
顺口，不错喝。
友人的坚果青酱渔夫海鲜意大利面(250元)。面的份量颇多，而且海鲜的种类有蛤蜊、虾
子、花枝外还有干贝，以250元来说算丰盛的。友人也说青酱浓郁、面也好吃。
同样是友人的橘酱低卡鸡胸肉意大利面(185元)。橘酱听店员介绍是红酱和白酱的综合，
所以吃起来是介于红酱的酸甜和白酱的香味间。另外鸡胸肉比较怕处理得柴，莎露的鸡胸
肉口感因为橘酱的关系湿润而入味，也好吃。
也是友人的奶油智利鲑鱼炖饭(220元)。这也没尝到味道，不过友人觉得满好吃的，炖饭
的米心也有煮透。
番茄燻鸡起士墨西哥薄饼(175元)。这是点来四人尝鲜的，薄饼口感带点脆脆的，里面的
燻鸡肉以及番茄酱料和起司让整体吃起来味道更加丰富。
最后上的南洋风味红咖哩牛排炖饭(270元)，至于为何最后待会再说。炖饭的米心确实有
煮透，红咖哩也很入味，不过以我来说还是稍微辣了一些。牛排本身的调味并不多，肉质
也很好。和炖饭本身一起吃是不错，但还是辣了一点啊~有红酱之类的话感觉更好。
附餐的甜点，是香草冰淇淋加上巧克力粉和脆笛酥，合格的甜点。
额外招待的重乳酪蛋糕。香味很浓，但我觉得可以在室温中再放一下，这样叉子叉起来比
较方便。
结论。餐点的种类选择满多的，搭配简单的套餐的话算上服务费，和附近的威廉泰尔及贝
果贝果也差不多，食物本身我和友人的评价也都不错；服务方面也满快的，无论是换餐具
或是收碗盘都很即时。不过也因为才刚开幕没多久，所以这次有遇到内外场联络出问题导
致送错餐、第一时间也没告知我们，造成等很久的现象。踩新店的好处就是第一手的资讯
、坏处就是可能遇上今天这种还未上路的情况。不过后续补偿让人感受到诚意，也就希望
他们继续努力，看下次去会不会更好啦。介绍给各位~