餐厅名称：Screen door
消费时间：2017/8
地址：2337 East Burnside St. Portland, Oregon 97214, USA
电话：15035420880
营业时间：周一～五 8am-2pm (早午餐） 5:30pm-10pm (晚餐)
周六 9am-2:30pm (早午餐) 5:30pm-10pm (晚餐)
周日 9am-2:30pm (早午餐) 5:30pm-9pm (晚餐)
每人平均价位：20美金/人
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：蜂蜜方格松饼炸鸡
官网：http://screendoorrestaurant.com/
图文版
https://tinyurl.com/ybpl655u
这家餐厅已经为Y妹的餐厅名单之一，尝试一下许多朋友赞不绝口的早午餐迷人的地方在哪里。餐厅位于波特兰市的东南区，那一区也以许多新兴餐厅与独立的个人小店为主。在那里散步可以发现到许多新奇小玩意。餐厅本身为美国南方风，主要将南卡洛莱纳州，纽奥良等地的南方美食复兴到美国西北岸的波特兰。店家所有食材都是与当地农场合作，全部都是有机认证。(奥瑞冈州的人很喜欢支持当地产业与有机商品)
当天为平常日的早上9点半，餐厅里外已经高朋满座
户外座位，希望冬天有暖气，不然只有短短的夏天用得到
大约等了30分钟左右，Y妹与Y胖有了吧台的座位
吧台座位虽然窄了点，但是可以立刻点餐，这也是好处
One buttermilk biscuit with gravy and two eggs $8.70
比士吉与肉汁搭配两个蛋
美式早餐必有的比士吉与肉汁，Y胖点的时候觉得他浪费钱竟然不是点招牌菜或是比较有特色的菜。Y胖说就喜欢吃这样点简单的食物，外酥内软的比士吉，里面不是干扁柴，而是层层分明的口感。南方私人秘方食谱所煮肉汁，香浓，不过咸腻。
Screen Door Famous Fried Chicken and Waffle $11.25
格子松饼与一块炸鸡
当家最红的餐点之一，几乎每张桌子都有这道菜。使用地瓜作为格子松饼的原料之一，加上美国南方自傲的炸鸡，与枫糖浆。酥脆多汁的炸鸡，叉子叉上一口炸鸡，一口扎实有弹性的松饼，一点枫糖浆放入嘴里。炸鸡皮外表微辣，地瓜松饼有淡淡的地瓜香甜，枫糖浆提味却不腻。好多人都是点3块炸鸡的份量，视觉感也充足！
Glazed Breakfast Hushpuppies $7.50
炸玉米麦片球
北卡罗纳州的经典早餐之一，里面含有烟燻切达起司与培根。酥炸过后洒上糖粉与路易西安那州有名的Steen's 甘蔗糖浆。玉米粉所制的面球本身吃起来比较粗，里面的烟燻培根与起司在油炸过后起司已经融化牵丝，Y妹觉得甘蔗糖浆比一般枫糖浆好吃很多。吃多了有点口干。
在西北岸的波特兰一角，尝到了将南方味道的餐点。一杯含羞草鸡尾酒，听着餐腾此起彼落的交谈声。好一个早午餐。