餐厅名称：RéeL法式餐酒馆
消费时间：106年/11月
地址：新北市永和区水源街39巷7号
电话：(02)2926-6003
营业时间： 一～日17:30-23:30 六日 12:00-14:30
推荐菜色：迷迭香覆盆莓风味鸭胸、非洲鸡、白松露炖饭
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RéeL法式餐酒馆隐身于永安市场的巷弄中，
前身是“塞子小酒馆”。
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当天主要是友人冲着白松露的威名前往朝圣，
没吃过白松露的我就跟去围观啦XD
除了固定菜单，黑板上还有许多当日提供的菜色！
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渔人海鲜汤
海鲜的腥鲜味和咸味非常浓烈，友人说法国的马赛鱼汤也如此重口
适合推荐给喜欢重口味海鲜的朋友～
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迷迭香覆盆莓风味鸭胸
鸭胸熟度非常出色，吃起来是5~7分的熟度，
软嫩中带点弹性，而下方微酸覆盆莓酱让整道菜更为爽口，
为美味的鸭胸添了些许层次感。
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非洲鸡
春鸡肉质软嫩juicy，配菜藜麦更是令人惊艳，
(虽然藜麦还蛮其貌不扬的XD)
不同于一般谷物的单调口感，
炒过的藜麦清爽可口与布满浓郁香料的鸡肉相得益彰。
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松露乳酪舒芙蕾
起司的咸香搭配浓郁黑松露，
让松露浓厚的菌菇味更有层次。
https://imgur.com/NYhLanc
白松露炖饭 / 意大利面
本次聚餐的焦点：现刨白松露！
不得不说，要吃白松露口袋真的要够深，
刨在料理内是以克计价，每口吃进去的都是辛苦血汗钱阿QAQ
就个人吃起来的感觉，白松露的味道像数十倍浓缩版的菌菇味，
特别的是味道下喉头后，会再从食道漫延回口腔，
让口中萦绕的香味久久不散，蛮特别的经验!
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