店家名称：明仁锅贴
消费日期：2017年10月、11月
地址：台南市中西区五妃街283号
电话：(06)2147629
营业时间：11:30-19:30，公休日见粉丝页公告
【图文网志】：http://amanda390.com/mingren/
位于五妃街上的 明仁锅贴 开业于民国80年，
以前只是简单由铁皮屋搭建起来的小空间，
几年前翻新为现在干净明亮的店面，
因为份量实在、价格便宜，
大学时代常从东区骑到这里，
就只为了吃刚煎好的热腾腾锅贴！
满满哆拉Ａ梦
为什么老板会搜集这～么多哆拉Ａ梦呢？
(千万不能说是“小叮当”，不然会泄漏年龄 )
其实店名“明仁”就是老板的名字，而这又与日本天皇同名，
所以老板学生时代的绰号都跟皇太子这一类的用词相关，
因为对日本有好感，第一次出国访日就爱上这个国家，
更爱日本卡通 哆拉Ａ梦，看到公仔就会忍不住买来收藏，
形成现在满满一整片橱柜的壮观景象。
老板笑容很亲切，每每对顾客真诚的招呼与问候，
要离开时也会特别叮咛骑车要慢慢骑，
有股爸爸的温暖感，
唸书想家的时候，我也会往这儿跑来盘‘温暖的锅贴’为自己充电，
老板可能不知道他们家的锅贴在许多学子心中占有一块小天地吧！
店面翻新后，除了锅贴和汤品外，品项还多了饭食与面类。
店家自调的锅贴酱汁是必淋的，
味道不太重，带有淡淡甜味，
我每次都会多加一些，
将锅贴咬个开口后再将这甜甜酱汁灌到里头，
人家有小笼汤包，我有喷汁锅贴，哈！
其它像是辣酱油、辣豆瓣等就依照个人喜好添加囉～
猪肉锅贴
颗颗饱满胖嘟嘟的锅贴，
一份6颗铜板价36元再搭配一碗汤品就是丰盛饱腹的一餐，
对学生来说真的是CP值高高的口袋好店！
明仁锅贴 上桌时一定都是底部煎得“恰恰”的面衣朝外，
让锅贴能保有酥脆口感，
里头包的猪肉和高丽菜又相当软嫩清甜，我爱！
咖哩锅贴
咖哩锅贴内馅在咀嚼时会慢慢散发出一股咖哩粉的香气，
对于偏好重口味的人来说是个不错的选择。
萝卜糕加蛋
食量比较大些或是偶尔想要换换口味也能点份萝卜糕加蛋，
嫩嫩的萝卜糕多了蛋香后更加分。
酸辣汤
料超多，大推！
玉米汤
玉米汤调味偏甜，但这就是台南人的口味，
位于学区旁的五妃街人气小店 明仁锅贴 分享给大家囉！
打。完。收。工