餐厅名称：THE NORMAL
消费时间：2017年/11月
地址：台北市仁爱路四段413号
营业时间：一~五 08:00~17:00 六日 10:00~19:00
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这几年在台北外带咖啡吧的比例有慢慢增加的趋势，在民生社区开店三年多的All Day
Roasting Company也加入行列，而且是有别于现在All Day，以全新的店名及样貌，店名
为THE NORMAL。
店址位在仁爱路上，从捷运国父纪念馆站走过来有一小段距离，在一整排大楼的之中，
THE NORMAL的门面显得相当明显，丈青色的门面，内凹式的门口，包含店内的空间设计，
都是相当简洁俐落，让人有舒服的感觉，店内设有简单的立吞区，可以让人在这短暂休息
。
有了THE NORMAL的外带舖，原本在All Day的烘焙空间都转移到这儿，既然以外带舖，所
以采用全自动手冲机器，虽然不知道机器名称，不过机器外型就是相当吸引人，连义式咖
啡机的外壳都要烤漆成与店内同样的配色。
与其他的外带咖啡舖不同的事，我想也是THE NORMAL最吸引人的，店内全数使用Ninety
Plus顶级生豆，在台湾使用Ninety Plus的生豆店家就很少了，现在有了专门店，连世界
冲煮大赛冠军王策的指定用豆在这儿也喝得到，当然在单价上也是比较高的，不过THE
NORMAL是希望让大家可以不过用那么多的钱，享受到顶级豆的咖啡味。
浓绵+牛奶 NT120，小小一杯份量不多，第一次喝到Ninety Plus做的义式，相当滑顺的口
感，甜味相当明显。
PERCI 展望 NT180，初入口就感受到浓浓的果酸味，多种水果的口感，相当的顺口，随着
温度的变化更加的明显，真的跟平常喝的单品豆不同感受。
想要尝试90+咖啡豆的魅力，来THE NORMAL就对了。