餐厅名称：金馥记脆皮烤鸭士林店 外带 士林捷运站
消费时间：106年/8月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台北市士林区中正路395号
电话：02-2881-5090
营业时间：10:30~19:30
每人平均价位：100up
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：烤鸭
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
图文版http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/223767956
全鸡价格$630
据先生说它们家从小都吃这间烤鸭~
还说经常要排队，心想有这么有名喔
对烤鸭的印象就是宋厨、龙都、兰城晶英等餐厅，
对一般外带烤鸭从小真的没有太多印象~~
GOOGLE了一下才知道原来金馥记早已鼎鼎有名，还有不少电视节目文章介绍呢
那天逛完士林的特力屋后，大约五点想说买一份回去吃吃看
还好时间算早没等久，在我们结帐后人群真的就开始出现了
简单拍一下~~墙上贴满满满的推荐文或报章杂志报导，
架上则是油油亮亮的烤鸭~让人忍不住吞了口水
当当当～回家立马开封
整只鸭就是这么澎派有二种吃法
第一种就是炒的~~+蒜头+九层塔+辣椒等等超搭的下酒菜
单吃超级够味但其实蛮咸的~~配上白饭刚刚好~~
第二种就是+独特烤鸭酱汁+饼皮 包一起味道刚刚好
金馥记的饼皮跟一般吃到的烤鸭饼皮很不一样
相对较有嚼劲，而且皮上可以看到烘烤出的气孔洞
有点偏北方面皮的口感，很特别~~热热的单吃也很好吃
小孩瞬间就吃掉一片~~喊吵着要
美中不足的就是饼皮数量其实有点少~~觉得不够的要自己加价唷
每包+20
下图可以看到饼皮摊开的样子~~和一般吃到的光滑饼皮不一样~
真的建议大家试试
将二片烤鸭 蒜(金馥记的蒜应该称为蒜丝比较贴切~~是那种细细薄薄的跟平时吃到的一根
不一样)
再加上酱汁 送入嘴巴~~真的很享受
整体来说~金馥记烤鸭跟一般一台车子路边卖的那种~~味道上比较不哪么死咸~再加上饼皮
真的很特别
推荐想吃烤鸭又没吃过金馥记的可以试试~然后整只分量真的很多~~我们五个大人刚好解
决
若人不多可先点半只尝尝味道即可