餐厅名称：憨人灶咖
消费时间：2017年/12月
地址：台北市中山区民生东路三段84-2号
电话：0225172297
营业时间：不确定
每人平均价位：800
可否刷卡：N
有无包厢：N
推荐菜色：老板推荐
网志短网址：https://goo.gl/4kxRVx
以下文字少图版本
民生东路三段两旁多是办公大楼，在周日晚上整条路显得昏暗，只有川流不息的车灯
往?
。接近辽宁街这段路上，十步距离内就有三间日式居酒屋，进门前切记要再三确认店名。
至于我为什么会差点走错间？便是因为“憨人灶咖”未开招牌灯笼，但里面又有一些客人
。我和男友带着疑惑踏入店内，却与店内所有人面面相觑，原来店家为他们亲近的朋友包
场了。
据了解，由于当时我使用粉丝团订位，管理者忘记将订位资讯写在店内订位本上，造成这
样的失误。幸亏今日宵夜场尚未开始，食材充足仍能接待我们；又因为这天是男友生日，
不想临时换地点再多折腾，我们便决定留下来用餐。
看着菜单上不知从何点起，店家推荐我们点“无菜单”料理，共有三个价位600、800、
1000元，端看当日所进的渔获种类和价位出菜。或者，由自己提出想吃些什么，店家也能
客制化。于是我们点了800元的套餐，大概有七至八道菜，重点是“要配一道和牛”。
小菜三盘表现中规中矩，鱼皮清淡且脆；山葵杏鲍菇看似无害，一口下去芥末呛得舒畅（
对于我来说是这样，男友可是敬谢不敏）；毛豆没有太多调味，倒是适合小酌前垫胃。
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炙烧鲔鱼生鱼片，鱼肉纹理清晰、略为透明有光泽，肉质很新鲜。直接品尝唐辛子提味的
原味，或是另外沾上特制沾酱都不错。
酥炸柳叶鱼和唐扬炸鸡，我们对它的评价是优劣参半，柳叶鱼不错，但炸鸡吃起来有点腻
口。
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烤虾蛄和大烤虾的肉质也是新鲜弹牙，（大概略逊波士顿龙虾一点），爱吃虾的男友在这
时相当安静，非常认真地品尝著。
嗯？我这顿生日餐应该是成功一半了囉XD
樱花虾炒水莲，家常的味道。
烤三角仔，鱼身的色泽很漂亮，味道也很简单。
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等我们把先前上的菜都用完后，店家直接在桌边服务炙烧宫崎A3和牛。当和牛肉变为粉红
色时，口感正是软嫩，油脂分布很均匀，有着无法言传的香气。所以拍照速度要快，不要
耽误香气在口中蔓延的时机。
看男友似乎还不算吃饱，店家将最后的酒蒸蛤蛎加上主食赞岐乌龙一起煮，蛤蛎全张也不
掉肉、吸附了汤鲜的面条，尽管我已经饱了还是忍不住吃了一些暖暖了肠胃。
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看到男友满足享受着这餐，庆幸没有一时气恼换餐厅。
亲爱的生日快乐
▲中场休息的寿星表情好像有点酷
憨人灶咖不只是食材新鲜，烹调时还注重细节，店家的用心是品尝得出来的。就像这家店
的店名“憨人”一样，以对食物的热情，带着一份傻劲努力的做。
这家店是换址新开幕，还在努力扩展知名度，希望憨人灶咖以后还能继续保持这样的水准
，我带朋友来才不失面子啊！就像他们大门所写的一样。