餐厅名称：博多名代吉冢うなぎ屋
消费时间：2017年11月
地址：福冈县福冈市博多区中洲2-8-27 810-0801
电话：092-271-0700
营业时间：11:00～21:00(最后点餐20:30) 周三公休
每人平均价位：500-1000
可否刷卡：否
推荐菜色：鳗鱼饭
官网：http://yoshizukaunagi.com/
图文完整网志版: http://ice52303.pixnet.net/blog/post/460933070
在Tripadvisor中，搜寻福冈餐厅，
博多名代吉冢うなぎ屋在一万多间中排名第二
可见是不得不吃的美食，再加上来到日本一定要尝尝当地的鳗鱼饭
所以就来本店拜访了!
座位和点餐都在二楼，所以直接上二楼划位等候
坐定位后服务员会先送上热茶和热毛巾，
这对于在冬天观光日本的旅客真是一大享受
尤其是日本到处都只有冰水，这里可以一直喝热茶!!
点餐的话送上日文菜单，后来才发现原来可以跟店员要中文的菜单
另外也可以在官网上面找到中文菜单
一般/上等/特等 的差异在鳗鱼片的数量，各差一片
用碗装和用盒装的鳗鱼片数也有差，碗装最少是从三片开始，盒装从四片开始
都有附白饭与鱼肝汤，蛮特别的，蒲烧则是只有鳗鱼片，没有白饭
也有茶泡饭、小菜、饮料可以选择
桌上有七味粉和山椒粉两种佐料，搭配鳗鱼吃蛮棒的
山椒粉沾到舌头会有呛麻感，七味粉带有辣味
我们点的是 上等鳗鱼盒饭，附带鳗鱼肝汤 上うな重(きも吸付)
有五片鳗鱼，鳗鱼用祖传蒲烧酱汁和细致的烘烤技巧调味出细致的肉质
每一片肉片都很大块，我觉得可以点四片的吃就差不多了
从侧面来看肉都很厚实，鱼刺也烤到一咬就断的程度，外皮带有微微脆度
可以单吃或搭配佐料，旁边另有一盘和风酱油，甜甜的
用鳗鱼沾著刷在饭上，饭也变甜甜的，而饭粒本身又香又弹，很好吃
不过其实鳗鱼本身酱汁偏咸，一口气吃太多，虽然是很好吃但有点腻~
加上白饭的份量超~级~多，建议是两人吃一份再搭配其他的鳗鱼料理可以品尝更多种类
鳗鱼肝汤里面有一小块鳗鱼肝，无腥味好吃
汤加了些胡椒和金针菇，喝起来有点像菜头汤的感觉 蛮好喝的~
整体来说，若是经费充足，不妨某一餐安排吃一餐道地的鳗鱼饭吧
店家资讯
地址:福冈县福冈市博多区中洲2-8-27 810-0801
交通方式:地铁 中洲川端站 5号出口 步行3分,JR 博多站 步行15分
电话:092-271-0700
营业时间: 11:00～21:00(最后点餐20:30) 周三公休
官网 http://yoshizukaunagi.com/