好读网志版
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‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
GUMGUM Beer & Wings餐酒
地址：台北市信义区光复南路473巷11弄38号
电话：(02)2758-5987
营业时间：12:00 - 00:00，周一公休
10%服务费，低消$150，no用餐时间，禁带外食。
－DATE：2017-10-01
跟着爱体验来刚刚吃鸡翅喝啤酒吧
这回体验的餐酒吧位于热闹信义区，
搭乘捷运的话可以在红线101世贸站下车，
地点在基隆路二段和信义路四段的交叉巷弄内，
肖想很久的I Met You Cafe也在这附近呐（咬手帕
约了个周日傍晚来晚餐顺便小酌一下，
算是收假前的一点小～犒赏吧
巷口转进之后会先看到逗逗咖啡馆，
发现原来GUMGUM占据了整个巷口转角～很是霸气呢！
门口的外面有小小的GUMGUM标志（笑
店门前还有一块空地，提供大家跑跳玩耍（咦？
推开透明玻璃门，玄关好大啊～
右手边有吧台，桌上摆着各式调酒原料，
当然也放上GUMGUM的名片和气氛十足的明信片。
GUMGUM的厨房属于开放式，
不过进门并没有闻到任何不舒服的油腻油烟味，
真是让人佩服～
这边大概可以容纳3-4组客人，
空间的使用部分很是宽广，简单的装潢有很俐落的风格。
接着穿过这些座位，我们来到另一个气氛灯光的风格更有个性的用餐空间。
座位大约是10组客人左右，
有沙发区、木椅区、还有中央这颗亮灯树的区块，
每桌搭配的椅子都独一无二，很有个性呐～
整体的搭配和墙上的装潢带有一种慵懒的氛围，
很适合三五好友来这儿点个小点和酒品，坐一晚上。
每张桌子都附有一个包包放置篮，
这是很贴心的设计～因为还是有很多店家不会准备
拍完一轮环境之后，我们回到自个儿的桌上，
很有复古风味的再生纸菜单。
这边附上菜单电子档供大家参考～
偷偷说一下，这可是10月新出炉的滚烫烫Menu哦 → Here's Menu
由于第一次造访，不清楚餐点份量，
三人决定先各自点一主餐，搭上一份店家招牌的烤鸡翅share
差不多等7-10分钟就上桌囉～
首先是糖儿超喜欢的网络也很多人推荐的
温泉蛋松露蘑菇炖饭 　$420
ㄉㄨㄞ 么么的半熟蛋在上面好诱人啊～
菇馅料很入味，独特的风味搭上松露香气，
饭粒属于正统义式炖饭稍硬的米粒口感，
整道顿饭的酱汁不黏稠也不干口，
这盘是我们最～快吃完的一个主餐
再来是
柠檬罗勒鲜虾面　$460
可以看到虾虾已经剥好壳囉～
味道还蛮新鲜的，不会有太腥的海鲜味。
面条也比较有口感，搭上淡淡的柠檬香气和酸味，
配料中也有炒软的洋葱和番茄丁（不会太水），
整体口味还不错～
第三个主餐
美豚蒜蒜面配冰水　$390
点餐时店家有很好心的提醒因为是蒜味，所以会稍辣。
不过我们一致认为辣度很～还好，
只有一点点的蒜味呐，还不够塞牙缝（期待那种又辣又想吃完的餐点）
面条和猪肉口感都很好，搭上生菜和调味的番茄可以中和整体口感，
唯一小缺点就是没有那么辣
食用主餐的同时，
店家招牌鸡翅就上桌啦～
刚刚鸡翅
泪水般的酸咸滋味　$220
这个口味是糖儿坚持(?)想尝试的嘿嘿，
想要知道原来眼泪也有酸味（误
鸡翅的皮烤的香酥脆脆的（不是炸鸡那种脆噢）
一入口就有又酸又咸的风味，
酸味大概有泡过柠檬汁，因为不是那种吃三口就没味道的酸，
为了中和酸度，咸味的酱料也掌握得刚刚好，
是一个很～下饭（？）的口味。
啃鸡翅的同时，翻阅著菜单想找点饮品，
就这么刚好看到这个听起来很可爱的品名。
只是店家当日的啤酒正好～有些品项卖完，
因此就稍稍折衷，大家参考即可→
刚刚鲜酿连续技　$450 (五种口味)
（糖儿当日体验的为四种口味 ）
由左到右是：
红点龙洞窖藏拉格啤酒
金钢鹦鹉（菜单上无）
四季艾尔冠军啤酒
红点台湾猕猴黑啤酒
建议从左喝到右，品尝淡到浓的不同风味。
第一个红点龙洞啤酒味道确实较淡，
有满满的麦味，糖儿认为是大众都可以接受的口味。
第二杯金钢鹦鹉听店员介绍是带有果香的一款，
香气较第一杯浓郁一些，当然回甘之后有果皮香和一点苦涩。
第三杯糖儿蛮建议搭著食物一起享用，
口味较前两杯稍浓一些，但不至于不能单独品尝。
最后一杯不用讲大家也知道吧，就是传说中的黑啤酒，
包含巧克力、咖啡、葡萄柚等风味，
喜欢重口味啤酒的人应该会很陶醉～
不过不过，
“饮酒过量，有害健康”、“酒后不开车，安全有保障”、“未成年请勿饮酒”
请大家切记～～
可爱的小啤酒们上桌之后，
我们决定再追加两款鸡翅来搭配享用→
狂野呛辣红椒 　$220
经典金沙蛋黄　$230
虽然餐点迅速地上桌了，但糖儿同时也发现天黑了店家也开灯了，
来分享黑夜降临的GUMGUM
很有气氛呐～
而且客人越来越多，越来越有餐酒馆的感觉啦
首先是呛辣红椒，
想必大家都吃过Costco的辣鸡翅吧，
这份呛辣红椒比起Costco，辣、多、了!!
鸡翅口感部分也比较不老、软嫩，
酱汁的风味不是单纯辣，还带有一些咸味，
如果怕辣又想尝鲜的朋友，店家很贴心的附上蓝起司酱，
酱你一口辣一口起司酱，解腻又解辣～
第二个是许多客人的心爱口味，
咸蛋黄的滋味总是适合拿来当下酒菜的料理，
外皮一样烤得酥脆，可不要放凉了才品尝噢！
这边有一个小建议，如果确定三份鸡翅可以食用完毕（一份为4腿4翅），
可以点→刚刚有三宝←一次享有三种口味，
价钱部分也比较划算一些～
用餐完毕后还多待了一会儿感受餐酒馆的慵懒气氛来离去，
离去前又多拍了几张夜晚中的GUMGUM，
果然这样的餐厅营业到晚上12点都属正常呐～
虽然是邀约但内容为个人实际体验后的真实心得，
蛮喜欢整间店的风格和食物，地点也位于交通方便的信义区，
如果正好有聚会可以参考看看，谢谢大家收看～