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餐厅名称：若荷蔬食火锅
消费时间：2017年/11月
地址：台北市大安区敦化南路一段160巷58号1楼
电话：02-2752-0838
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：450元＋10%
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（纯文字版）
天冷冷想吃火锅，吃腻了大鱼大肉的火锅了吗？偶尔吃点素食好像也不错！
这是我人生第二次吃素食麻辣锅吃到饱。
第一次是在小心上瘾（捷运小巨蛋与南京三民之间），第二次就是这间若荷蔬食火锅了。
听说若荷蔬食火锅在素食界非常的有名。
根据长年吃素的友人表示：若荷蔬食火锅非常好吃，一定要来试试。
所以我就出现在若荷蔬食火锅的店外面了！
若荷蔬食火锅的店面在东区来说算是很大。
如果超过三个人来用餐记得要订个位呀！这样就有私房独家麻辣臭豆腐可以吃。
接着赶快推开大门，看一下若荷蔬食火锅的店内空间吧！
当天我到达若荷蔬食火锅的时间比较早，所以我是第一组客人。
还好我提早到了，因为我们没订位，我们用餐的最后，发现整间店是坐满人。
若荷蔬食火锅的店内空间真的很大。
座位数也很多！用餐时间真的可以坐满满，看起来若荷蔬食火锅真的很有名气。
若荷蔬食火锅的菜单蛮有质感的！
整个就是有蔬食火锅的感觉（我很喜欢这菜单的外表）。
因为若荷蔬食火锅是吃到饱，所以给我们菜单是要让我们选择汤底。
两人以下可以任选两种汤底，三人以上可以选择三种汤底。
我们这次只有两个人，所以只能选两种。
汤底的种类有：番茄蔬菜、养生药膳、川味麻辣、南洋香茅、日式昆布、南瓜浓汤。
友人表示麻辣汤底味道非常好，而且我们本来就是来吃麻辣锅的，
其中一个汤底就是川味麻辣了！
另外一个汤底选择了日式昆布，因为若荷蔬食火锅提供非常多酱料给客人沾，
选择清淡一点的汤底也不怕不够味。
同时也是因为我喜欢其中一锅清淡一点，鸳鸯锅中一定要有锅是配角呀！！
选完汤底，汤底很快上桌之后，我们就可以来去拿食物了～
首先我们先来看一下刚刚提到的酱料区。
若荷蔬食火锅真的提供超多酱料给客人自由搭配。
若荷蔬食火锅的饮料种类不多。
当天遇到的是无糖麦仔茶、酸梅汤、冬瓜茶、蜂蜜普洱茶。
熟食配菜区。
竟然有素食的生鱼片，好有趣。
若荷蔬食火锅提供的配菜都做得很精致，且味道都还不错！
无论想吃面吃饭若荷蔬食火锅都有提供。
若荷蔬食火锅还有提供素燥饭。
看完熟食区之后我们来看看提供什么蔬食及火锅料吧！
若荷蔬食火锅提供的蔬菜种类真的很多，我觉得很棒！
我最怕吃素吃到一堆加工食品，还好若荷蔬食火锅走健康路线。
加工食品的部分大概只占了一层而已，其他三层大多都是蔬菜菇类。
架上有些食材会标示蛋奶素，让吃素的朋友们知道这是否无为纯素。
而且我觉得食材区保持得非常干净，这一点很棒。
我喜欢若荷蔬食火锅提供的食材（双手比爱心）。
第一层的上头有个芦荟手工面，我觉得还不错，有兴趣的朋友可以试试。
当天若荷蔬食火锅提供的蔬菜菇类有：
花椰菜、苦瓜、番茄、金针菇、丝瓜、玉米、大黄瓜、
玉米笋、香菇、绿豆芽、秀珍菇、水莲、木耳、杏鲍菇、
青江菜、地瓜、莲藕、海带、高丽菜、大陆妹…等等。
真的挺丰富的！偶尔吃个蔬食也不错～
吃饱之后就可以来个水果甜点拉！
甜点有茶冻跟粉粿，粉粿还不错。
如果不想只吃甜点跟水果，若荷蔬食火锅还有提供剉冰。
不过我是不会选择剉冰的！因为旁边有冰淇淋。
若荷蔬食火锅提供的冰淇淋口味很多。
总共有十种口味耶！我觉得很不错。
天气冷想要来个火锅吗？若荷蔬食火锅，素食麻辣鸳鸯锅说不定是个好选择喔！